目玉焼きの味つけと地域性

質問

目玉焼きはどんな味つけをして食べるのが好きですか？

私は広島県出身で、目玉焼きにはお好みソースをかけて食べるのが
大好きです。
一般的には、ソースをかけるか塩・こしょう(or ケチャップ)を
かけて食べるものだと思っていました。
ところが、東日本出身のかたがたにこの話をしたら、
一様に驚き、「え～っ、しょうゆだよ～」という意見が多いのです。
私は反対に"目玉焼きにしょうゆ"というのにとても驚きました。

そこで皆さんにご質問です。

１、目玉焼きには何をかけて食べますか？
２、出身地方(北海道とか九州とかアバウトなもので結構です)を
教えてください。

回答No.1

noname#8885 · ベストアンサー

別の食べ方をしていて、年に一回程度しか食べないけれど、食塩です。

東京都。

お礼

さっそくのご回答ありがとうございました。
＜食塩＞もあっさりしておいしいですよね。

回答No.10

alchera

目玉焼き好きの人間としては避けては通れない質問でした。
けっこう回答が出揃ってますね(^。^)。

ソースでもしょうゆでもびっくりしないけど、おたふくソースは意外でした。
やはりさすが広島……。
ちなみにわたしはえんかなとりうむをかけて食べます。ちなみに何もかけなくても平気です。まわりはしょうゆが優勢な感じ。
宮城県です。

お礼

ご回答ありがとうございました。

「えんかなとりうむ」はいいですね～。(^ ^)

>ソースでもしょうゆでもびっくりしないけど、おたふくソースは意外でした。
>やはりさすが広島……。

もしかしたら、私の嗜好が"へん"なのかもしれません。(^ ^;;
ほかの広島の人はこんな食べかたはしないかもしれません。

回答No.9

usapi

私は静岡県出身です。目玉焼きにはこしょう＋ソースをかけます。
焼くときになぜかこしょうをふり、食べるときにソースを・・・
かけすぎかなぁって思います。
主人は東京都出身です。私と同じくソースです。
ハムエッグ、ベーコンエッグも同様です。

ソースをかけないとすれば、塩とこしょうですかねぇ。
しょうゆをかけるとは、ちょっとびっくりしました。
地域によって違うんですねぇ。

ちなみに、スクランブルエッグにはケチャップをかけます。

お礼

ご回答ありがとうございました。

ね、ね、そうでしょう。しょうゆをかけるなんてちょっとした
カルチャーショックでしょう。(^ ^;
育った家庭によって味つけが違う料理のひとつなんでしょうね。

回答No.8

h_anabi

こんにちは。

九州出身の両親をもつ、神奈川出身ですが、物心ついた時からずっと塩のみをかけていました。
目玉焼きはそうやって食べる物だと思っていたら、修学旅行などで友達が醤油やらソースやらをかけていて驚いた経験があります。
ちなみにこの間友達が泊まりに来た時、朝ご飯に目玉焼きを焼いて塩を出したら、「え…目玉焼きって醤油だよね？」と言われました。
友達は栃木出身です。
ケチャップはオムレツにかけるものだと思っていたんですけど、目玉焼きもありなんですねぇ。

お礼

ご回答ありがとうございました。

実は私の親は山口県出身なのですが、「塩」でした。
子供なりにケチャップをかけたり、ウスターソースをかけたり、
ほかにもいろいろかけて食べてみた結果、一番おいしいと思ったのが
お好みソースでした。
しょうゆをかけるという発想がなかったので、友達が「当然しょうゆ！」と言ったとき、
とても驚きました。

ケチャップもなかなかイケますよ♪

回答No.7

piro0331

うちは醤油でした。（東京）ファミレスでバイトしているときは目玉焼き系は醤油とケチャップを一緒に出すようにとマニュアルに書いてありました。

お礼

ご回答ありがとうございました。

ファミレスのマニュアルにはしょうゆとケチャップですか～。
ソースはなかったんですね。

回答No.6

dd101

しょうゆ★

東京です。
小さい時から、周りも家族も醤油です。
ちなみに現在は、私＆主人は塩コショウで食べています。
でも、しょうゆもオッケーです。

ハムエッグでもスクランブルでも、家族は醤油をかけてます。
それか、塩コショウですよねっっ

『ソース』・・・驚き！！
美味しいですか？・・・しょうゆ、かけて食べてみましたか？

一度、ソースもためしてみますネ（^.^;）
あっ、ソースといえば、焼きそば＆お好み焼き・・・
というコトでマヨも・・・・あっ、美味しそう（笑）

お礼

ご回答ありがとうございました。

スクランブルエッグもしょうゆなんですか～。
私は砂糖いっぱいに牛乳をちょっと入れてあま～くして食べます。
たまご＋しょうゆは、たまごごはんのときくらいです。

焼きそばには焼きそばソース、お好み焼きにはお好みソース、
たこ焼きにはたこ焼きソースとありますが、
私は全部お好みソースをかけてしまいます。これが一番甘いからです。
実は我が家にはウスターソースを置いていません。しょうゆはありますけどね。

回答No.5

noname#4473

子供の頃は、ソースをかけて食べてました・・

　今では、ご飯と食べるときはお醤油　パンと食べるときは塩・こしょうです。

　千葉県出身です。

お礼

ご回答ありがとうございました。
ごはんのときとパンのときで味つけを変えられるんですね。

回答No.4

noname#3361

醤油＋マヨネーズです。
ちなみに中国地方です。

お礼

ご回答ありがとうございました。

中国地方出身のかたでも醤油派のかたもいるんですね。
＋マヨネーズですか。今度やってみますね。

回答No.3

seven10

こんばんは。早速お答えします。
　1、しょうゆです。
　2、宮城県です。（東北地方）

　私は生まれてからずっと、しょうゆで食べてきました。私のまわりも大体そうでしたね。　目玉焼きの味付けに地域性がでるとは聞いたことがありましたが、広島ではお好みソースなんですか！！　びっくりです！　　今度ためしてみようかな♪♪

お礼

ご回答ありがとうございました。

お好みソースをかけるのは、もしかしたら、私と私の子供だけかもしれません。
一度試してみてください。甘くておいしいですよ。

回答No.2

ichigo2002

しょうゆです。（出身：東北）

お礼

ご回答ありがとうございました。
やっぱり～ ですネ。(*^ ^*)