・揚げ物の油きりの時にバットに敷く。
・煮物で鶏肉などからたくさんの油が出た場合に、鍋の油を吸い取る。
・炒め物で、肉をいためてからたれを絡める場合に、フライパンの油をキッチンペーパーで吸い取ると、たれを入れたときにはねない。
・たれに漬け込んだ鶏肉をから揚げにするときに、ペーパーでたれをふき取ると片栗粉が付きすぎない。
・刺身を切るとき、さくから水気がでるようなら、一度ペーパーにくるんで水分を取る。
・豆腐の水切りの時にはペーパー2枚くらいでくるんで、皿で重石をしておく
・洗ったレタス、水にさらしたたまねぎなどの水気をふき取る
・・・思いつくだけ上げてみましたが、まだまだ思い出せそうです。
便利ですので、ぜひ活用してください。
お礼
ありがとうございます。 ぞうきん代わりに使うのは良さそうです。