- ベストアンサー
大きなクッキーを作って誕生日プレゼントにしたい！
友達の誕生日プレゼントに、両手に乗るぐらいの大きなクッキーを作りたいと思っています。 ●できれば簡単 ●割れないクッキー （クッキーは必ず割れるものである場合は・・・似たようなもので割れないもの・・） ●色付けが可能であればその方法 ●何日持つか（・＿・； 上記を知りたいです！ 経験者の方、いらっしゃいましたらよろしくお願いします。。。 ちなみに作る予定が今日なので・・・なるたけ早めであれば嬉しいです。。
- みんなの回答 （4）
- 専門家の回答
質問者が選んだベストアンサー
*一般に卵黄だけで作るものより全卵で作るもの、油脂（バター類）が少なめのもの、砂糖が多い、蜂蜜がはいる配合のものが固く、壊れにくいものとなります。 クリスマスのお菓子の家やオーナメントにするようなクッキーはこういう配合が多いのです。もちろん食べられますが、どちらかといえば日持ちをさせるための装飾用につかわれます。 *ご参考までに、こちらは一例ですが固めです（卵がはいりません）。下記の材料の順に混ぜ合わせ、粉、スパイス類をあわせてふるって混ぜて生地をつくり、大きく作るなら、オーブンシートの上で５ミリほどに伸ばして（べたつくことがあるので粉を打つ）ナイフで切り取り、170度ぐらいのオーブンで様子をみながら全体がうっすらと色づくまで焼きます（20分ぐらいでしょうか）。 バター ５０ｇ 砂糖 ５０ｇ 蜂蜜 ７０ｇ 薄力粉 ２００ｇ シナモン＋ジンジャーパウダー３ｇ（小さじ１） 好みでココア３ｇ（小さじ１） *生地自体の色はココアの分量で茶色くできます。 または、焼き上げてからアイシング（粉砂糖に卵白を少しずつ加えて練る）を食紅や抹茶で染めてクッキーに塗ったり、線・文字でHappy Birthday・・・などを描いたりできます。 *しっかり焼いてあるものなら、湿気に気をつければ1月以上持つと思います。カビが生えてきたらいけません。 *一般の型抜きクッキーの配合でも、全卵、バターが少な目、砂糖が多目（蜂蜜いり）に近い物があればそれらはより固めのはずです。他の方もおっしゃっているように、やや厚めにして、しっかり焼けば、落としでもしない限り、そう簡単には割れないはずです。頑張ってくださいね～。
その他の回答 (3)
- Cottonwool
- ベストアンサー率37% (227/605)
下記のようなクッキーはいかがでしょうか。時間が無いのでこれをこのまま作るのは難しいかもしれませんが、大きいクッキーを作る参考になると思います。 マリオクッキー http://d.hatena.ne.jp/mellowmymind/20060212/p1 補足記事 http://d.hatena.ne.jp/mellowmymind/20060224/1140762928
- taikon3
- ベストアンサー率22% (803/3613)
クッキーの作り方は知ってるんですね？ じゃあ、大きく広げて焼けばいいんです。 それだけ。 あれは食べやすいように（持ちやすいように）小さくしてるだけなので、オーブンのプレートの大きさまでデカく焼けますよ。 ふつーに焼いただけなら特に割れません。 割れなきゃ食えない(＾＿＾;
- yellow-1
- ベストアンサー率28% (7/25)
生地は普通の型抜きクッキー生地にして、紙などに形の下書きをしてナイフで切ったりして型を抜く 生地をちょっぴり厚めにして、よく焼く。焼き色が濃くなりそうな時は少し温度をさげて ココアや抹茶、食紅などを混ぜて生地そのものに色をつける方法と アイシング（粉砂糖を水ｏｒ卵白でといたもの）に色をつけて、クッキーの表面に塗る方法 割れるのが心配であれば、クッキーではなく『パン』にするとか・・ 日持ちはよくわかりませんが、最近は１００円ショップなどでもシリカゲルなどを見かけますので、それをラッピングの袋に入れれば湿気は防げるかもしれませんね あまりお役に立てなくてごめんなさい
お礼
みなさま、コメントありがとうございました！ お返事が遅くなって申し訳ありません。。。。 結局、りらっくまの形でクッキーを作成して渡しました メープルシロップを入れすぎて大成功！とはいきませんでしたが 喜んでくれたので成功です★ 皆様のお陰です ありがとうございました！