セルフのうどん

質問

セルフのうどんとはどのようなうどん屋さんですか？注文の仕方なども教えて下さい。

回答No.1

j_nishiz · ベストアンサー

カフェテリアみたく、自分で窓口で買い求めて、食後は自分で食器を下膳口へ持って行くスタイルです。
注文の仕方はいろいろバリエーションがありますが、
・うどんの種類を告げる => お店の人が湯がく => うどんを受け取って次のコーナーへ => 天ぷら や副菜を選ぶ => レジで勘定

これが一般的でしょうか。
香川ではうどんを「湯がく」のを自分で行うところが多いです。
うけとったうどんを店内の湯貯め(正式名称は何？)でゆがきます。

あと、一番最初に自己申告で値段を言う所もあります。

最初に行った店では、他人の方法を見て真似ます。

お礼

ありがとうございます。
自分でゆがく場合もあるのですね。

回答No.2

poponponpo

大体の順序は、こんな感じです。
1.うどんの玉が入ったどんぶりとお盆を取る。
2.うどんの玉をお湯にくぐらせ暖める。（こんなのを使う）
http://homepage2.nifty.com/shincoo11/p0103.htm
3.トッピングやおにぎりを選ぶ。
4.会計。
5.うどんのつゆを入れ、かつおぶしやネギなどを入れる。
6.何も考えず全力で食べる。
7.お盆や器を返却口に返す。
8.終了。

カレーうどんや親子丼などは別注文で(4)の所で注文してください。
セルフのうどん屋には「セルフ」って書いてある場合が多いですが、香川では表示の無い場合もあります。

お礼

ありがとうございます。
参考になります。