何故 海藻は 腐らないのですか・・？

質問

腐った　　ワカメ　を見たことが有りません・・

何故ですか？

教えて・・・

回答No.3

blue-moon3 · ベストアンサー

ワカメやその他の海草も腐りますよ。
海岸に落ちている海草もよく腐っています。（かなりの磯臭さです）

乾燥ワカメはそのままでしたら腐ることはありませんが、水につけて日にちが経ったものはそれなりに痛んできています。そのうちドロドロになるはずです。

乾燥以外では生ワカメというものがありますが、あれも湯通ししてから塩漬けして保存がきく様に加工してあります。水分も最小限です。
商品の袋を見ていただくと〔開封後はお早めにお召し上がりください〕と書いてありますよ。

観賞用の水草など飼育してみるとわかりますが、水中植物は死んでしまうとあっという間に水の中で腐ります。ワカメも同じで水分を含むとあっという間に痛みます。

お礼

教えて頂き有り難う御座います。

回答No.2

noname#43069

NO.1です。

先の回答で誤りがありました。
×：違反されているワカメ
○：市販されているワカメ
この場を借りて訂正さえていただきます。

回答No.1

noname#43069

違反されているワカメは基本、乾燥や塩漬けとかの処理してますので腐りにくくなってます。

ですので「生ワカメ」とかだと腐りますよ。

お礼

教えて頂き有り難う御座います。