超音波の性質ですか・・・、詳しく書くときりがないので医療関係に絞って書きます（文献からですが・・・）。
・反射と透過
超音波は音響的な性質が一様な媒質中（同一臓器内）では直進しますが、音響的な性質の異なる媒質（隣り合う臓器）との境界では入射波の一部が反射して戻り、残りが屈折・透過して進みます。この性質を利用しているのが超音波診断装置（ECHO）です。ただ、生体内では組織ごとの反射波はごく小さいものなので、受波器で捉えた反射波をコンピューターで解析して雑音を取り除き、画像として表示しています。
・空洞現象（キャビテーション）
液体中で強い超音波を放射すると、キャビテーションと呼ばれる現象が発生します。これは文字通り超音波によって液体中に空洞が発生し、その空洞が潰れるときにピーク値が数百気圧にもなる衝撃圧力が発生するものです。また、液体中に溶存していた気体が空洞内に拡散し、断熱に近い状態で急速に圧縮されて高温（数千度以上）になります。この性質を用いたものが超音波手術器です。
・液体の分散
液体中で超音波を発生すると液体の粒子同士がぶつかり合って、それが細かくちぎれ、空中に飛散します。この性質を用いたのが超音波ネブライザーや加湿器です。
