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アロエの皮
ちぎってきてまだ皮に覆われている状態のアロエを、食べるために皮をむきたいんですが、ヌルヌルしています。 指を切りそうでこわいのですが、いいむき方をご存知の方、教えて下さい。 それと、生えているアロエの葉をちぎってきて、果物のように皮をむいて生食してもいいんですよね？加熱しないとおなかをこわすとか、そういうことはないですか？全然知識がないもので・・・教えて下さい。
- reika1979
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アロエは生食できますが、かなり苦いですよ。 冷凍してから食べると、食べやすくなると思います。 2～3mmの薄切りにして、密封容器に入れて凍らせるだけです。 食べ過ぎるとお腹を壊しますので（下剤効果がある）、1日15g程度が適量だと思います。 http://www.ja-aichi.or.jp/engei/htmlhin/hinmoku.htm http://ww81.tiki.ne.jp/~oyatudo/jam2.html
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- K-1
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ワタシは ・トゲをナイフで削り落とす ・皮の片方を削ぎ落とす ・残った皮の果肉をスプーンで削りとる てな感じで取出して食べてます。 そのままですと苦いので適当に刻んでヨーグルトにいれたり、野菜ジュースに混ぜたり。 食べ過ぎると下痢したりしますし、女性だと生理に影響があるという話です。 食べ過ぎには気を付けて。
お礼
ありがとうございます。 ヨーグルトに入れて食べたいと思っています。 生理にどんな影響があるのでしょうか。心配です。 食べ過ぎというのはどれくらいの量なのでしょうか。他の方の回答で、一日に１５グラム程度が適量と教えて頂いたのですが、それ位が限度なのでしょうか。
以下の参考ＵＲＬが参考になりますでしょうか？ 「アロエベラの調理法」 さらにＴＯＰページで「アロエベラ」と入れて検索するといくつかＨｉｔしますので参考にして下さい。 最近我が家でも遅まきながら「アロエベラ」を購入しました。現在アルコール抽出液に養毛効果があるか実験中です（私ではありませんが・・・、笑！）。 ご参考まで。
お礼
ありがとうございます。 実験中ですか。おもしろいですね。 参考ＵＲＬは残念ながら見られませんでした。「ページがみつかりません」と表示されます。
- crimson
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あ、失礼。ヨーグルトの具になってるのは加熱ものが 多いようです。 もちろん、薬効として落ちるのは間違いありませんが。
- crimson
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まず、先に横のトゲを包丁でそぎ落としてしまえばOK。 そうすればあとは安全に手で剥けます。 また、生食は全然問題ありません。 ヨーグルトに入ってるのも生ですしね。 むしろ、加熱する事で有効成分が破壊される弊害の 方が大きいのです。
お礼
手でむけるんですか！？ 知らなかった…。ありがとうございます。ほっとしましたo(*^▽^*)o~♪ それでは加熱せず食べてみます♪
お礼
ありがとうございます。 さっそく「あるある大辞典」のホームページ見てみました。