ベストアンサー しそ焼酎 2002/06/24 13:34 今何かとブームになってる紫蘇。 しそ焼酎の作り方を知ってる方、教えて下さい。 いろいろレシピ探したのですが見つからなくて・・・・ 宜しくお願いします。 みんなの回答 (1) 専門家の回答 質問者が選んだベストアンサー ベストアンサー Rikos ベストアンサー率50% (5405/10617) 2002/06/24 13:55 回答No.1 *しそ酒(ホワイトリカーを焼酎に変えて作れば良いと思います) http://www.pref.ehime.jp/ecc/q&a/howto/ahowto21.htm http://www.toriton.or.jp/~sake/kajitu/kajitushu.html http://www.arkworld.co.jp/mhcorp/mhc/ryouri/sake.htm *赤しそ酒 http://www.h2.dion.ne.jp/~shskw/tukemono.htm 参考URL: http://www.pref.ehime.jp/ecc/q&a/howto/ahowto21.htm 質問者 お礼 2002/06/24 14:23 ありがとうございます。早速作ってみます。 友人にも即電話で(PC持ってないので) 知らせました。とても喜んでました。 本当にありがとうございました。 通報する ありがとう 0 カテゴリ [地域情報] 旅行・レジャー国内旅行・情報名産・お土産・食べ歩き 関連するQ&A しそ焼酎について どなたか教えてください。しそ焼酎が大好きなのですが、 「たんたかたん」(北海道のしぞ焼酎)はもうすでに「飽きるほど(浴びるほど)」飲みました。 その他のしそ焼酎を探しているのです。 以前に1度、別のしそ焼酎を飲んだことがあるのですが、結構いけたのです。...が、忘れてしまって..... 探した結果、多分「お~いしそ」というしそ焼酎では...と思うのですが、「大阪(←重要!!!)」で見当たりません。 どなたか取り扱っている店をご存知ないですか? 希望は大阪北区周辺、または、梅田から電車で近い店。 あわせて、お心当たりのその他のしそ焼酎の名及び取扱店を教えてください。わがままを言いますが宜しくお願いいたします。 赤紫蘇ジュース、レシピと保存 お世話になっております。 大量の赤紫蘇を手に入れたので、赤紫蘇ジュースを作りたいと思ってます。目的は焼酎割用です。前回も作りましたが、赤紫蘇+レモン果汁+ハチミツで作りました。今回は量が多いので、持ちを考えて、はじめから焼酎漬けにしようか、また、もっと美味しいレシピがありましたら、教えてください! 青しそでも紫蘇ジュース ふつう紫蘇ジュースには赤紫蘇を使いますが、 青しそでもできますか? また青しそを多量に使ったレシピを教えて下さい。 出来れば日持ちがすればなおありがたいです。 CLAMPおすすめのしそ焼酎を教えて下さい! 『聖伝』や『X』でお馴染みの漫画家集団のCLAMPさん CLAMPは何年か前から公式HPを開いていて、その中に日記の様なコーナーを設けていると思います。 その日記(メッセージボード)の様なコーナーで以前居酒屋さん(レストラン?)で飲んだ美味しい”しそ焼酎”の名前を挙げていたと思うのですが、何と言う銘柄でしょうか? 公式HPはリニューアルの度に過去の記事が消えてしまっていて検索してもわからず… どなたかご記憶にある方。もしくは、記録されていた方がいらっしゃいましたら教えてください!! 今とてもとても気になっています!! しそ油の美味しい使い方は? テレビで、体に良いと『しそ油』を紹介していて、ちょっと値段が高かったのですが病気の後だったので購入しました! 加熱より、そのままドレッシングとしてサラダなど生で使うのをおススメ!と書いてありましたが、そのままだと味がなく結局マヨネーズと合わせて食べました。 しそ油におしょうゆなど混ぜて、和風ドレッシングのようにした方がいいのですか? マヨネーズは大好きですが、せっかくしそ油を使っているのにもったいない気がして・・・。 おススメのしそ油レシピがありましたら、ぜひ教えていただきたいと思います。 ヨロシクお願いいたします(^-^) 焼酎 焼酎ブームの波に乗って、焼酎を買ってみました。 (鍛高譚がきっかけです♪) あまりお酒が強いほうではないので 割って飲もうと思うのですがお勧めの飲み方はありますか? 例えば麦ならこれとか栗ならこれとかでもいいので。 グレープフルーツとかは試してみました。 牛乳がお勧めらしいけどちょっと抵抗が・・・。 他に焼酎の知識でもいいので何かあれば教えていただければ嬉しいです。 赤じそって 何か、青じそは色々なレシピがあるのに、 赤じそは、梅干やゆかり、ジュース、漬物など、何か利用価値が低いような気がします。 いざ自分が育てて気付いたんですが、梅干や漬物を作る気・・ないんです。 何故、青じそはパスタやメインディッシュ色々レシピがあって、赤じそはあまりないんでしょうか? 青じそに変えて、赤じそで料理を作ったらおいしくないんですかね?? 以前母が梅干を作ってて、見てたんですが、 あくが多かったような気がするんです。 このアクのせいで、料理の味をだめにしちゃうんですかね? 皆さん、料理に使う赤じそ・・いいレシピあったら教えてください、宜しくお願いします。 青じそ酒 夏に庭にたくさんの青じそができたので残っていた35度の焼酎に漬けました その後。飲んでみたらかなりキツイ香りなのですがさっぱりとしたあと口で、少量ならば毎日飲みたいと思いました なんとなく健康に良さそうです たくさんは作りたくないので市販のは無いかと探しました 市販の紫蘇酒を調べてみると、たいていは赤じそで作られているらしいです 赤じその風味はあまり好きではありません 青じそで作られたしそ酒はないのでしょうか それとも、どちらで作っても風味はそんなに変わらないものでしょうか シソを使ったレシピ 先週ぐらいの「あるある大事典」で、しそをたくさん食べると良いと言ってました。 しかし、あるあるで紹介されていたレシピだけでは、 理想とされる10枚~20枚なんて絶対無理です。 そんなに食べられるかはわかりませんが、 とりあえず1日1枚でも食べる生活をしてみようと思います。 なので、しそを使ったレシピ教えてください☆ 「レシピサーチ」とか、大きなレシピサイトは知っていますので、 サーチサイトの紹介でなく、教えてください! たくさんお待ちしています! ジンロは何焼酎? 焼酎にはいもや麦、しそやすだち、などなどありますが、ジンロや鏡月などは何焼酎なのでしょうか? お歳暮の品定め困っています[焼酎] しそ焼酎 鍛高譚(たんたかたん)が好きでよく飲んでいるという方に、 少し高価な焼酎をお送りしたいのですが、 家族ではだれも焼酎を飲まないので、何が良いのかわかりません。 鍛高譚が好きな人が好きな焼酎で何か良いのはないでしょうか。 おすすめ品を参考にしたいので、どなたか教えてください。 紫蘇ジュースを作りたいんです 赤紫蘇が我が家の空き地にたくさん生えてきました。紫蘇ジュースでも作ろうと思います。レシピを教えてください。 焼酎デビュー・・・! 今、話題の焼酎ブームですが、どんなのがあるんですか?お勧め教えてくださーい!銘柄、割り方など 焼酎の問屋さん 九州の焼酎を仕入れたいのですが昨今の焼酎ブームの影響でなかなか手に入りません。どなたか卸問屋さんをご存知の方お教え頂けないでしょうか? 焼酎は体にどういいのか? 焼酎ブームになっていますが、体にとってどういいのか気になってます。私も麦焼酎を飲んでます。教えて下さい。 しそにんにくの作り方 にんにくと梅漬けに使ったしそがいっぱいあるので、お店で売ってあるようなしそにんにくを作りたいのですが・・・レシピを教えてください。 にんにくは生でつけるのでしょうか?先に塩漬けにするのでしょうか?よろしくお願いします。 しそぎょうざの作り方 以前につくったときは、しそを粗みじんにして餃子の具にまぜました。 焼き餃子なのですが、食べてもしその味がしませんでした。 市販のしそ餃子はしっかり、しその味がします。 個人的にしそは加熱すると、味が生にくらべて、ほとんどしなくなると思うのですが、ではいったいどうやったら、しそぎょうざはつくれるのでしょうか? しその葉をまるごとぎょうざに入れるレシピもありますが、できればみじんぎりにして具に混ぜたいです。 赤ジソジュースを作って、残ったシソの葉の活用法ありませんか? 赤ジソジュースをたくさん作っています。 残った緑色になったシソの葉を捨ててしまうのが、もったいなくて。いい香りですし、ほうれん草みたい。笑。 何かレシピをご存知の方、いらっしゃいませんか? 焼酎の飲み方名称(?) お世話になります((_ _ ) 焼酎の飲み方で キュウリを加えると「河童」といぅような呼び方があるのですが。。 「金魚」と呼ばれているモノには何が入りますか? シソだったか?唐辛子だったのか? どぅしても思い出せません;; どなたかご存知の方、回答お願いします。 おいしい「しそ餃子」の作り方を教えてください。 以前、TVで島田紳介が紹介していた、青じそを入れた餃子がとてもおいしそうでした。おなじものではなくてもよいのでご家庭で作られているおすすめ「しそ餃子」のレシピを教えてください。 注目のQ&A 「前置詞」が入った曲といえば? 緊急性のない救急車の利用は罪になるの? 助手席で寝ると怒る運転手 世界がEV車に全部切り替えてしまうなら ハズキルーペのCMって…。 全て黒の5色ペンが、欲しいです 長距離だったりしても 老人ホームが自分の住所になるのか? 彼氏と付き合って2日目で別れを告げられショックです 店長のチクチク言葉の対処法 カテゴリ [地域情報] 旅行・レジャー 国内旅行・情報 遊園地・テーマパーク名産・お土産・食べ歩きその他(国内旅行・情報) カテゴリ一覧を見る あなたにピッタリな商品が見つかる! OKWAVE セレクト コスメ化粧品 化粧水・クレンジングなど 健康食品・サプリ コンブチャなど バス用品 入浴剤・アミノ酸シャンプーなど スマホアプリ マッチングアプリなど ヘアケア 白髪染めヘアカラーなど
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ありがとうございます。早速作ってみます。 友人にも即電話で(PC持ってないので) 知らせました。とても喜んでました。 本当にありがとうございました。