スペアリブは豚肉だけ？

質問

スーパーに買い物に行く度に思うのですが、豚肉に「スペアリブ」というのがあります。
では、牛肉のスペアリブってないのですか？それとも、別の言い方なんでしょうか？
鶏肉はどうでしょうか？

どなたか回答お願いします。

回答No.1

noname#215107 · ベストアンサー

本来は肉がちょっとだけ(spare)付いた豚の肋骨(rib)のことを言いますが、牛のもスペアリブといいますねぇ。

鶏は言いませんね。鶏のスペアリブなんて同じ部分のサイズで比較したら、スパゲッティーくらいの太さでしょう。

お礼

早速、回答ありがとうございます。
なるほど、バラバラの言葉だったんですね。とても良くわかりました。肉屋の店員さんが、ちょっと不親切で、「牛のスペアリブなんてありませんよ」と冷たく言われたもので、、、。
これで納得できました。

回答No.2

noname#45918

牛の場合は、「骨付きカルビ」という名称の方が一般的ではないでしょうか。

鶏は、ケンタッキーによく入ってますね。アバラの部分。

お礼

骨付きカルビ！！そうか、そうだったんですね、、、。
回答ありがとうございます。納得です。