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みすじ(焼肉)のうまい店って
今年から東京在住です。 みすじって知っていますか? 牛の肩周辺の肉は赤身で少々硬い部位です。 筋ばって見えるのですが、この筋がやわらかくてうまいんです。 このみすじが大好物です。 でも、このみすじ、うまい店と不味い店の差が激しいんです。 お勧めのお店はありませんか?
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回答No.1
今年から東京在住です。 みすじって知っていますか? 牛の肩周辺の肉は赤身で少々硬い部位です。 筋ばって見えるのですが、この筋がやわらかくてうまいんです。 このみすじが大好物です。 でも、このみすじ、うまい店と不味い店の差が激しいんです。 お勧めのお店はありませんか?