ベストアンサー 料理店を出す場合に、調理師の免許がいるんでしたっけ？ 2007/01/13 19:41 調理師の免許が無きゃお店はだせないんでしたっけ？ それともなくても保健所だかの許可証があれば出せるんでしたっけ？ みんなの回答 （2） 専門家の回答 質問者が選んだベストアンサー ベストアンサー zorro ベストアンサー率25% (12261/49027) 2007/01/13 20:00 回答No.1 ふぐ料理などの特別なものを除けば、保健所の許可さえあればＯＫです。 広告を見て全文表示する ログインすると、全ての回答が全文表示されます。 通報する ありがとう 0 その他の回答 (1) m41 ベストアンサー率30% (346/1127) 2007/01/14 00:18 回答No.2 県条例の食品衛生責任者資格があればＯＫです 保健所で簡単な2日間講習受ければ貰えますよ 広告を見て全文表示する ログインすると、全ての回答が全文表示されます。 通報する ありがとう 0 カテゴリ 社会その他（社会） 関連するQ&A 調理師免許 飲食店において、保健所の許可もあり、食品営業許可もあり、管理者で店長である人物が調理師免許を所持し食品衛生責任者である場合、そのもとで調理するパートさんなどは調理師免許がなくても調理することはいいのでしょうか？ 調理師免許の有無について 知人が移動式のクレープ屋を始める予定で、私は車両の準備等それを手伝うことになっているのですが、その知人は調理師免許は持っていません。 なんでも「保健所の許可さえ取れば、調理師免許など不要」とのことなのですが、私としては調理する側の責任とか料理人としての格付けみたいな面から、基本的に調理師の免許は取得しといたほうが良いと考えており、この辺でやや軋轢が生じているのですが、実際のところ調理師免許を取らずに開業している飲食店というのは多いのでしょうか？ またそれで成功しているのでしょうか？ 調理師免許について 調理師免許を、営業許可を取っている施設（自分が勤務しているところ）ではなく、委託の会社（自分が雇われている会社）が調理従事の証明をして、調理師試験に受かったとして、今後別の会社に勤めようと思うとき（求人で調理師免許が必要な会社）に、面接や勤めようとする場合に、これから勤めるかもしれない会社が、自分が勤務していたところに、そこで調理師免許をとったかどうか、確認されたりすることがあるのか。 移民問題の現実を教えて？人口減少時代の日本 OKWAVE コラム 調理師免許はどれぐらい有利？ 調理師免許はどれぐらい有利？ 調理師免許に興味がある、フリーターです。 ごく広範囲に飲食店でキッチンとして働く際に、調理師免許を保持していると どれぐらい（採用から勤務後まで）有利・優遇されるものなんでしょうか？ 役割やポジション・給与面など気になります。 「これぐらいのお店で働きたければ、取っておくべき。」 などの、目安等はあったりしますか？ 実際に取得された方や同僚の方、よろしくお願いします。 調理師免許について 前回調理師免許をどのようにしたら取得できるか質問した者です。 ２年間調理業務に携われば良いと言うことはわかりました。 そこでお聞きしたいのですが、どのようなお店で調理業務をしたらよいのでしょうか？ どこか個人経営のお店の方がよいのでしょうか？ それともファミレスのようなチェーン店のような所がよいのでしょうか？ ぜひ具体的にこんなお店が良いというのを知っている方（とくに経験者の方）がいらっしゃったら教えてもらいたいです！ お願いします！！ 調理師免許はどんな場合に必要？ よろしくお願いいたします。 ファミレスや居酒屋など調理をするスタッフは調理師 免許を持っていないことが多いようですし、 漫画のバンビーノでも 有名イタリア料理店の調理師が 『忙しいから調理師免許取りに行く暇がなかった』という フレーズがありました。 そこで疑問なのですが、美容師免許や医師免許など 通常免許は独占業種に与えられるイメージが私にはあります。 調理師免許がなくても調理をしても問題がないのであれば、 調理師免許はどういう意味があるのでしょうか？ どういう時に有効性を発揮するのでしょうか？ ご教授ください 調理師免許について 今、料理関係の免許を取得したいと思っています。以前３年間ファミレスでキッチンのお仕事をしていました。なので調理師免許を取ろうと思っていましたが その当時働いていた店長はもう居ません。お店も店名が代わり違うお店になってしまいました。この場合どうやっ証明書を貰えば良いのか分かりません。諦めるしかないのでしょうか？わかる方 回答お願いします。 調理師免許申請から交付まで 調理師免許申請してから交付まで1ヶ月程かかると保健所から話は聞きましたがどうして交付まで1ヶ月くらいかかるのでしょうか？ 調理師免許について 調理師免許について知りたいのですが、基本的には２年以上調理に関して従事していないとだめなんでしょうか？自分は以前働いておいたのですがそのお店自体が無くなってしまったため証明を出すことができません。他に案はないでしょうか？実際4/25～5/2までが願書受付なのですがこのままでは間に合いません。こんな質問ですみませんがよろしくお願いします。 調理師免許 居酒屋になるには調理師免許って必要ですか？ また、調理師免許とはどのような事に必要 何ですか？ 調理師免許について 今度、調理師免許を受けるのですが、調理師免許を持ってらっしゃる方はどんなテキストを使って、どんなふうに勉強をされましたか？ 是非教えて下さい。 調理師免許・・・ 親戚Aが親戚Bの家に調理師免許の合格書（?)を額にいれた飾ってあるのをみて、 「調理師免許なんか誰でもとれる・・あんなもんかざるなよ・・・」 と（親戚Aがいない場所で)言っていましたが、そんなに簡単にとれるもんなんですか? 調理師免許って国家資格ですか? 日本人が受け継ぐ信仰と作法とは？：海外の方にもわかりやすく解説！ OKWAVE コラム 調理師免許について 調理師免許の取得なんですが、 飲食業に従事していたころからはずいぶん年月が経っており、 そのお店はもう廃業されています。 当時の店主に証明をもらうことはできますか？ 証明は何年以内というのがあるのでしょうか？ よろしくお願いします。 調理師免許について 調理師免許を取りたいと考えているのですが、ＨＰを見たら筆記試験のみとなっていました。 調理の試験なのに本当に筆記だけなんでしょうか？ それとも調理自体をする試験して取得する免許が別にあるのでしょうか？ 調理師免許 半年に一回か 一年に一回か忘れてしまいましたが 講習を受けなくてはならない調理師免許と 私が一年間 通って修得した専門学校の調理師免許 何か違いはあるんでしょうか？ 再就職を探しているんですが、講習を受けなくてはだめな調理師免許を持ってる人がいて気になりました 調理師について ラーメン屋を開業するのですが、調理師免許を持っていない人でも営業許可証を取得するのには衛生管理者か調理師が必要なのは知っていますが。調理師免許を持っていない人でも調理して販売することはできるのでしょうか？ 調理師免許をとりたいと思っています。 調理師免許をとりたいと思っています。 こんばんは。 私は大学１年生です。 将来調理師免許をとりたいとおもっていて、それにつながるような飲食店のバイトを探しています。 そのためにはどういったバイトがいいのでしょうか？やっぱり、ファミレスのキッチンとかは調理師には向いていませんか(>_<)？ また、私は東急東横線の日吉あたりに住んでいるので、もしそのへんで調理師につながるようなキッチンのいいバイトがあれば教えてください。 調理師免許を習得するメリットって？？ 過去ログをいろいろみても わからないので 誰かお願いします。 自営で 将来 何らかの料理屋をしたいと考える人がいるとして、 そもそも 調理師免許を習得するメリットってなんなのでしょうか？ 飲食店を開くためには 飲食店の営業許可を得れば開けるわけで 調理師の免許はいらないですよね、逆に免許があっても 保険所から営業許可がなければ 営業できないわけです。 また 飲食店で使用者として使われるにしろ 採用にかんして 少しは有利になるかもしれないし 賃金もいい条件が出るのかもしれないですけど、手際よく料理がうまく作れるか 否かは 免許所持とはむかんけいにおもえるのですけど？ 全くの素人で 変な質問ですが よろしくお願いします。 調理師免許の要・不要について 知人の経営している飲食店（いわゆる一般的なレストラン）の料理長が代わったと聞いたので「（前の料理長は持ってたけど）次の人（偶然私の知人）は調理師免許持っていないのでは？」と訪ねたところ「調理師免許は要らない」との回答。少し突っ込んで尋ねてみましたが、特に理由は無い、といった感じの返答で自分もそれ以上深追いしませんでした。 さて質問ですが、調理師免許の要・不要の境界線って存在するのでしょうか？（祭りの夜店で調理してる人は免許持ってませんよね多分） また、管理栄養士についても、設置義務の要件とかあるのでしょうか？ 参考リンクのみでも構いませんので、よろしくお願いします。 調理師免許について 調理師免許についてなんですが二年以上飲食店の調理業務をしているんですがそこはチェーン店で実務証明書はそこの店長に記入してもらっても大丈夫なんでしょうか？ それとも社長に記入してもらわなければダメなんでしょうか？ 自分はバイトなため社長にもお会いした事もなく本社の場所も遠いため しかも現在はその店を辞めてしまっているため困っています。 店長とは今も仲がいいのでできれば店長に記入してもらいたいんですが。。 教えて下さい。 よろしくお願いします！ 注目のQ&A 「You」や「I」が入った曲といえば？ Part2 結婚について考えていない大学生の彼氏について 関東の方に聞きたいです 大阪万博について 駅の清涼飲料水自販機 不倫の慰謝料の請求について 新型コロナウイルスがもたらした功績について教えて 旧姓を使う理由。 回復メディアの保存方法 好きな人を諦める方法 小諸市（長野県）在住でスキーやスノボをする方の用具 カテゴリ 社会 社会問題・時事 法律 行政・福祉 その他（社会） カテゴリ一覧を見る OKWAVE コラム 突然のトラブル？プリンター・メール・LINE編 携帯料金を賢く見直す！格安SIMと端末選びのポイントは？ 友達って必要？友情って何だろう 大震災時の現実とは？私たちができる備え 「結婚相談所は恥ずかしい」は時代遅れ！負け組の誤解と出会いの掴み方 あなたにピッタリな商品が見つかる！ OKWAVE セレクト コスメ化粧品 化粧水・クレンジングなど 健康食品・サプリ コンブチャなど バス用品 入浴剤・アミノ酸シャンプーなど スマホアプリ マッチングアプリなど ヘアケア 白髪染めヘアカラーなど インターネット回線 プロバイダ、光回線など
