うどん！どんどんどんと来て。。

質問

こんにちは、料理に目覚めたおじさんです。

私はうどんが好きなのですが、つゆにうどんを入れて食べる方法やザルうどんにして食べる方法は飽きてきてしまいました。これ以外の方法で、しかも簡単にできる食べ方っていうのはないものか？あれば是非やってみたいと思います。
ヒントがあればください。おこずかいはあんまりありませんから高価な材料は買えません。よろしくね。

チーズを溶かしてその中にうどんを入れる方法は駄目ですか？うーん。これは美味しくなさそうだな。

回答No.7

takuranke · ベストアンサー

新鮮な生卵を２個
鰹出汁（かなり濃く出したもの）1カップ
溜まり醤油

出汁と醤油を混ぜ好みの味に調整する。

丼に、卵を2個割りいれ、かき回す（充分ほぐれるように）

うどんを茹で、茹で上がったら、卵の入った丼に入れ、
タレ（出汁と醤油）をかけて、浅葱などを散らして、かき混ぜて食べる。

出汁をとるのが面倒なときは、溜まり醤油だけで充分です。

チーズが好きでしたら、
ミートソースを作ります、
うどんを茹でます、
うどんにオリーブオイルをかけてぬめりを取ります、
ミートソースと混ぜ合わせ、耐熱容器に移し、
上にモッツァレラチーズを乗せ、オーブンで焼きます。

揚げうどん
うどんを茹で、水を切り
低温の油で揚げます（中まで揚げなくて良いです）
あんかけを作って、上にかけて、出来上がり、

お礼

チーズをオーブンで焼くっていうのはいい感じです。最高！
溜まり醤油の中に卵とうどんを混ぜ混ぜするのはGOODです。日曜日の昼間にやりたい大人の時間って雰囲気好きです。回答ありがとうございました。

回答No.1

umekko

こんばんは。
焼うどんなどはいかがですか。豚肉や魚介類など（あるものでOK）とたまねぎ、キャベツ、もやし、にんじんなどの野菜をうどんと一緒にいためて、塩こしょうやしょうゆ、だしじょうゆで味を付け、仕上げにかつおぶしをかければできあがりです。わりと手軽にできると思います。
あとはお鍋のしめに入れるくらいでしょうか…。
うちではよくキムチ鍋の最後に入れます。好みによりますが、すきやきやちゃんこ、豆乳鍋の後などに入れてもおいしいと思います。

お礼

焼きうどんは外で食べたことはありますが、作ったことはありません。
よっしゃー今度作ってみるかな。最後のかつおぶしがいいです。鍋のあとのうどんもいいですねー今の季節ならではです。ありがとうございました。