蓮根の穴の汚れを取るには?

質問

蓮根の穴の中が土などで汚れていることがありますが、これをきれいにするにはどうしたらいいのでしょうか？何かいい方法がありましたら、是非、教えて下さい。

回答No.1

sisimarudawan · ベストアンサー

調理前に酢水につけてアクをとりますよね。そしてその後気になる部分を渡しは綿棒でこすります。

　それしか方法がないように感じるのですが、レンコンってたくさん調理する物でもないので、（うちでは）綿棒で事足りてます。

お礼

なるほど！綿棒ですね。試してみます。ありがとうございました。

回答No.2

noname#25898

ビーカーを洗うような、細いブラシが、１００円均一にあります。

お礼

ありがとうございます。探してみます。