日本が誇る食べ物は？

質問

今度、海外から友達が来ます。
日本の食文化に非常に興味を持っていて、今回の旅の目的も「食事」です。
ぜひ、日本が誇る食べ物を教えてくれと言われました。
これこそは、胸を張って紹介できるという日本の食べ物は何だと思いますか？
また、これこそ、ザ・日本だと思う食べ物は何だと思いますか？

回答No.9

noname#32408 · ベストアンサー

こんにちは。

　当然、食事（夕食？）には、お酒が加わるのでしょうか？。

　もし、そうだったら、飲むお酒との組み合わせも考えた方が
良いと思います。

　昔、・・・・
私は、こう教わりました。

　「世界中には、いろんな酒がある。海外で美味い物を食べたければ、
その国の料理で、その国の酒を飲め。」と・・・・

　つまり、日本料理には、「日本酒」が一番合っているのだと、・・・

　この話は、一理があるかも知れません。
　実際に、私は、この話を信じていました。

　しかし、この数年、そうでも無い事が分かってきました。

　ビールを飲みながら「お寿司」を食べるのも、美味しいし、
日本酒を飲みながら「チーズ」を食べるのも美味しいものです。

　どんな料理が、どの「お酒」に合うのか、・・・・
これを考えていたら実際、キリというものがありません。

　ズバリ、
もし、お友達が、「赤ワイン」を飲むのであれば、
「とんかつ」をお薦めいたします。
　多分、この組み合わせは、お友達さんも味わったことは
ないでしょう。

　しかし、」料理と、お酒の関係というものは、奥が深いものですね。

お礼

回答ありがとうございまいした。
お酒との組み合わせというのも、重要ポイントですね。
当たり前のことを、見落としていました。
どんなお酒を用意するかも吟味してみようと思います。

回答No.14

iserlone

多分、日本人以外は食べないであろう「玉子ご飯」！
これこそ、納豆ご飯に勝るとも劣らない「Japanese "Gohan"」でしょう。
玉子ご飯と沢庵は、日本人の魂です。

ただ、受け入れてくれるかは別です（^^;

お礼

回答ありがとうございます。
なるほど、卵ですか。
たしかに、生の卵が食べられる環境にいるって、貴重なことなんですよね。
旅館の朝食に出るかもしれませんね。

回答No.13

noname#242720

ミシュランの偉い人が、日本に視察にやってきたとき、
日本人につれらてやってきた焼鳥屋で、「こんなに旨いものはない」
ととてもお気に入りだったそうです。
その日本人の人が、ミシュランの調査員となったお話を聞いたことあります。
どこまで本当かわかりませんが。

とにかく焼鳥関係は外人受けがいいようですよ。
小泉総理だかも、招待したはずです。

お礼

回答ありがとうございます。
焼き鳥屋ですか。考えていませんでしたが、たしかに面白いですよね。
きっと食べやすいでしょうし。
参考になりました。

回答No.12

noname#33272

重複すると思いますが、寿司、とんかつ、肉系(焼肉・生姜焼きなど)・魚系(焼魚・刺身など)定食、カツ丼、親子丼、牛丼、海鮮丼などの丼物、お吸い物、味噌汁、豚汁、焼き鳥、かしわめし、梅干、納豆、海苔など

一般の居酒屋や焼き鳥屋に行けば、ほとんど和食になるのではないでしょうか。

デパ地下などもお弁当や寿司など食材が豊富なので、一通り回って見ると興味を示すものがあるかもしれませんね。

そういえば、何日か前にさくら水産にお昼の500円定食を食べに行くと、欧米人のカップルが食べていました。その日はとんかつ定食orさんまの開き定食でした。

お礼

回答ありがとうございました。
なるほど、デパ地下も面白そうですね。
佃煮や梅干、乾物などお土産にしてもいいですしね。
参考になりました。

回答No.11

noname#21176

あなたが関西や中国地方在住なら、いわゆる「粉もん」はいかがでしょうか?
(関西風や広島風のお好み焼き、たこ焼きや明石焼き)

東海三県在住でしたら天むす、味噌田楽や味噌カツですね。

こういったあなたの地元ならではの料理も入れてみてください。

お礼

回答ありがとうございました。
住んでいる地域のものというのも、それにまつわる話しなどもあわせることが出来て面白いですよね。

回答No.10

petyako

普段当り前に食している物、【煮物】はどうですか？肉じゃがや筑前煮と種類も豊富で毎日違う【煮物】が食卓に…私達にとっては普通過ぎる=ザ・日本だと思います

あと、おにぎりもいいですよね♪元祖手作り！
不思議と幾つになっても母のおにぎりが一番美味しいんですよねぇ(~~)

お礼

回答ありがとうございました。
煮物は見落としがちですが、日本の食卓の味ですよね。

回答No.8

kernel_kazzz

書こうと思ったら書かれてた。

#5の方と同じ。ソウルフードと言えるもの、と思いました。
懐石のように、人を招く心構えの料理も良いけど、それはそれ、これはこれ。

あまり奇をてらうよりも、日本人なら誰でも食べた事があるというか(これを言うと納豆は無理?笑)、いかにも「食卓」というか、食べて落ち着くというか。
ジャパニーズスタイル。
ごはん、焼き海苔、梅干、お漬物、干物、味噌汁。
味噌と醤油が日本食の基本かな、と思います。

私の友人が来日した時は、下手なレストランや高級料理店に連れて行くより、定食屋が喜ばれました。
蕎麦も結構、喜ばれましたね。すする音には絶対に慣れませんでしたが。(笑)

お礼

お答えありがとうございました。
懐石などは、日本の技を見せると言う感じですよね。
それとは別に、日本に根付いた食文化という面も見せたいと思います。
両面を見せることができると思い、日本旅館を予約してあります。
夕食には日本の技を、朝食にはソウルフードを堪能できるかなと期待しています。

回答No.7

noname#21421

こしひかり！！！
ロシアの子が日本に子連れ婚しました。
息子さんが毎食お代わりするほどご飯好きだそうです

お礼

たしかに、白米の美味しさをわかってもらえると嬉しいですね。
ありがとうございます。

回答No.6

noname#25598

記憶違いかも知れませんが
喜劇王のチャップリンは天麩羅が大好物だったそうです。

天麩羅は丼にしたり
麺類に乗せたり
お結びにもできるし（天むす）
バリエーションがありますね。

お礼

天婦羅もいろいろバリエーションがありますよね。
１泊温泉に泊まるので天婦羅は出そうですが、天ぷらそばになると、また違った印象になりますよね。
ありがとうございました。

回答No.5

spiko14

納豆（生卵つきでごはんと混ぜる！）と梅干し
みそ汁（豆腐とわかめ）と焼き魚がおまけでつけばなおよし

ザ・日本というよりザ・朝食といった感じですが（笑）、日本人のソウルフードを味わってもらうのが一番かなと私は思いました。クセはありまくりですけど。

寿司とかさしみは私も思ったけど、それってあくまで「よそ行き」だから。
地方の方なら郷土料理もよろしいのでは？

お礼

１日、温泉旅館に泊まる予定なので、ザ・朝食にありつけそうです(^-^*)
ありがとうございました。

回答No.4

naopu-7415

つきなみですが。

何点か挙げてみますと
天ぷら・お寿司・うなぎ・すきやき・鍋もの・お好み焼き・（焼きそば・もんじゃ焼き含む）

海外のお友達が日本の食文化を気に入ってくれたら良いですね。
頑張ってください。

お礼

はい、気に入ってくれると嬉しいです。
ありがとうございます。