硬くなったオクラの調理法

質問

大きくなって硬くなってしまったオクラは種をとるためにそのままにしておいた方がいいでしょうか。たくさんあるので食用になる調理方などありましたら教えてください

回答No.2

kiwamemichi · ベストアンサー

オクラにごま油と塩を塗り網焼きにします。
とても美味しいですよ。

お礼

さっそく試してみます。お返事ありがとうございました

回答No.1

sachi218

ちょっと長めに茹でて、ミキサーにかけて
オクラスープ（イメージとしては枝豆の
ビシソワーズ）にしてはどうでしょうか。

お礼

そうですね、最近ミキサーも買ったことだし、試してみます。
お返事ありがとうございました。