ケーキ作りのいちごの代用

質問

生クリームを使ったケーキを作ろうと考えています。
いつも、飾りにいちごを使っているのですが、この時期はやはりどこを探してもイチゴは手に入らないので、いちごの代用になるものをお聞きしたいと思います。
どんな、果物が良いと思いますか？

回答No.3

prumtree · ベストアンサー

冷凍のラズベリーやブルーベリー、缶詰の黄桃やみかんなどを使って、カラフルに仕上げてはどうでしょうか。

うちの近所だと、ジャスコでアメリカ産のいちごが売っています。
お近くにジャスコがあれば問い合わせてみてはいかがでしょうか。

回答No.6

ni2

秋なので、栗の甘露煮はいかがですか？
ハウスメロン、ラズベリーなども。
果物ではありませんが、可愛い形のマジパンも
販売されているケーキ屋さんもありますよ。
乗せると可愛いでしょうね。
大きいサイズのイチゴ味のアポロチョコ
なんていかがでしょうか？

回答No.5

noname#31024

3原色を使います
赤・・・チェリー（缶詰）りんご（皮付きスライスなど）
黄・・・オレンジ（生）
緑・・・キウイ（生）
これにブルーベリーを散らしたり、白桃（かんづめ）を上げ底に使ったりします
間に挟むのは白桃やみかん缶
ケーキの上面に盛りだくさん！て感じで乗せると、イチゴのショートケーキ以上にゴージャスになりますよ♪

回答No.4

umemomoringo

長いことお菓子作りやってないんで、参考になるかどうかわからないけど…

缶詰のチェリーやみかん、パイナップルはいかがでしょうか？２～３種類取り合わせるとカラフルで彩りもいいですね。

今だと秋なので栗の甘露煮でモンブラン風にするとか。

昔のお菓子作りの本には、砂糖漬けのチェリーやアンゼリカ、アザランで飾り付けたデコレーションケーキがよく載っていましたけど、今はどうでしょうか？

回答No.2

noname#45918

缶詰の黄桃などは見た目もいいし、一年中手に入りますよ。
値段も安いし。

回答No.1

007_taro

ベリー類でしょうかねえ。
ラズベリーとか良く、ミックスがありますよね。

あとは、個人的に好きなのがプラリネなので、それを細かく振るとか・・・