ごまプリンが固まりません
テレビで教えてくれた練ゴマを使ったゴマプリンの作り方です。
この通りに作っているつもりなのですが、器の中でいつまで経っても液状のまま固まってくれません。
どうして固まらないのでしょうか？
分量が違っているのでしょうか？
固まらないポイントなど分ったら教えてください。
ごまプリンの作り方
＊材料＊＜３人分＞
練りゴマ・・・大さじ1
砂糖・・・大さじ3
牛乳・・・1と1/4カップ
粉ゼラチン・・・5g
湯・・・大さじ3
＊作り方＊
１．練りゴマに砂糖と牛乳大さじ1（1と1/4カップから大さじ1をすくう）を加え、柔らかくする。
そこに残りの牛乳を3～4回に分けて入れて混ぜ合わせる。
２．粉ゼラチンにお湯（約80度）を加え、よく溶かす。
３．1.と2.を混ぜ合わせてから型に流す。
４．冷蔵庫で1時間冷やし固まったら器に移していただく。好みで黒蜜、きなこをかけて食べてもOK！
※プリンの上に熱いものをかけると、プリンが溶けてしまうので注意！
お礼
ありがとうございました！