ビタミンの種類

質問

納豆にビタミンＫが多く含まれると聞きました。
ビタミンとはそんなにたくさん種類があるものなのですか？Ａから始まってどこまで実際に存在するのでしょうか。
また参考になるサイトなど紹介していただけると嬉しいです。

回答No.4

reyna_px07 · ベストアンサー

現在、ビタミンと定義されているのは１３種類で
その他はビタミン様物質と呼びます。

【水溶性ビタミン】
ビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンB6、ビタミンB12、ビタミンC、
葉酸、ナイアシン、ビオチン、パントテン酸

【脂溶性ビタミン】
ビタミンA、ビタミンD、ビタミンE、ビタミンK

No.1さんと同じ日本ビタミン学会HP
http://web.kyoto-inet.or.jp/people/vsojkn/gen-vit01.htm

ＨＦＮetトップページ
「ビタミン」→「ビタミンの呼び方」を参照してください。

参考URL：

http://hfnet.nih.go.jp/

お礼

詳しく説明してくださってありがとうございます。

最近栄養や食育という話に興味を持って質問したいと
思っていたのでした。紹介いただいたサイトで勉強
したいと思います。

回答No.3

noname#21649

一回報告されてそれ以後報告がないとか.他の名称のものと重複しているとか.色々ありますが.１回以上報告されて.一部の国だけでも使われていて.私の覚えている範囲では

A1, A2
B1,B2,,,,,B12
C
D1,D2
E1,E2
F(混合物をFと定義して実際にはほぼ無数です)
G1,G2
H
K1,k2
L1,L2
M(B番号忘却と同一。日本ではMと呼ばずぶしつめいです)
P
Q
かな。記憶違いがあるかもしれません。

本が見つかればコピーしますが.かなり時間が必要です。

回答No.2

rei-chan

http://takeda-kenko.jp/vitamin/encyclo/index.html
この辺りのサイトがわかりやすいかと思います。

お礼

こちらもほとんどのビタミン・ミネラルが網羅されていて詳しいサイトですね。

ビタミンが必ずしも連番でないことを初めて知りました＾＾；

回答No.1

amiigonn

こんなサイトが見つかりました。
http://www.gak.co.jp/vitaminh/cap2.html

お礼

大変詳しいサイトですね。
じっくり読ませてもらおうと思います＾＾