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冬瓜を一度に食べきれない時の対処
冬瓜を買いました。（半分の大きさ） でも一度に食べ切れなさそうです。 適当な大きさにきってしまいました。 半分は今晩食べようと思うのですが、もう半分をどうしようか悩んでいます。 煮て凍らしたりして保存できますか？ どうやって保存したらよいでしょう。 教えてください。お願い致します。<(_ _)> ●冬瓜のみでおいしく食べられるレシピ、ご存知の方いらしたらお願い致します！ （今は酒みりんしょうゆで煮込むだけって考えていますが、あまりにも淋しい？と思い始めました。）
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調理後や茹でた後の冷凍は大丈夫だと思うんですが(かなり前にやったんですけど、覚えてないんです)、生はわかりません。 調理法ですが、私は鶏がらスープの具材に冬瓜使います。あとカレー味のスープ！ だしやスープで炊いた後あんを作って、あんかけでもおいしいですよ。冷たくても温かくてもどっちもＯＫです。 どちらも他の具材が入るともっと美味しいですけど、冬瓜だけでもおいしいです。
お礼
ありがとうございました！！ 助かりました。 鶏がらスープ。。。おいしそうでよだれが出そうです。 ゆでてから冷凍しちゃいまーす！ ご回答ありがとうございました！