冬瓜を一度に食べきれない時の対処

質問

冬瓜を買いました。（半分の大きさ）
でも一度に食べ切れなさそうです。

適当な大きさにきってしまいました。
半分は今晩食べようと思うのですが、もう半分をどうしようか悩んでいます。

煮て凍らしたりして保存できますか？

どうやって保存したらよいでしょう。

教えてください。お願い致します。<(_ _)>

●冬瓜のみでおいしく食べられるレシピ、ご存知の方いらしたらお願い致します！
（今は酒みりんしょうゆで煮込むだけって考えていますが、あまりにも淋しい？と思い始めました。）

回答No.1

hanaxx87xx · ベストアンサー

調理後や茹でた後の冷凍は大丈夫だと思うんですが(かなり前にやったんですけど、覚えてないんです)、生はわかりません。

調理法ですが、私は鶏がらスープの具材に冬瓜使います。あとカレー味のスープ！

だしやスープで炊いた後あんを作って、あんかけでもおいしいですよ。冷たくても温かくてもどっちもＯＫです。

どちらも他の具材が入るともっと美味しいですけど、冬瓜だけでもおいしいです。

お礼

ありがとうございました！！
助かりました。

鶏がらスープ。。。おいしそうでよだれが出そうです。

ゆでてから冷凍しちゃいまーす！

ご回答ありがとうございました！