皆さんは、にがうりを好きですか？

質問

にがうりを好きでしょうか？嫌いでしょうか？それとも普通ですか？
その理由も教えて下さい。（大体、味だと思いますけど）

因みに私は、嫌いですね。
最近初めて食べてみましたが、あの味はどうも無理です。
たまに食べるくらいならまだいいですが、頻繁には食べたくないですね。

回答No.3

mondamintmint

嫌い！！！　ヽ(`Д´)ノ

…でしたが、好き♪

になってしまいました　(=´▽｀）ゞ
初めて沖縄でゴーヤチャンプルを食べたときは、あの味！苦味！死ぬかと思いましたし、こんなもののどこがオイシイのかわかりませんでした。笑

しかし。
数年後の夏、友人がおいしいおいしい、と言ってゴーヤチャンプルー食べていたので、つい、つまみ食いした所、あれ？この苦味がイイみたい…とはまってしまいました。

どうやら、調理するときに、塩もみ→薄く輪切り→水に一昼夜漬ける　という工程をすると苦味と食感が丁度よくなるようでした。というわけで、毎年夏は、けっこうよく作って食べています。^^;

回答No.2

cherrymoon

佃煮以外は嫌いです。
水に晒して苦味を取り除いても、あの独特の苦味が残るので、その苦味を甘辛さで緩和させてから食べています。
佃煮にすると独特の苦味が減って美味しいです。

回答No.1

cln83330

食べる分にはどうも苦手です。

ですが、手ごろな食材として人気ですよ。
理由としては

１．プランターを利用した少規模栽培ができる
２．大きな棚作りが不要で、栽培面積も比較的少なくてすむ。
３．葉が生い茂るので夏など日よけにも利用できる。
４．病害虫に強く育てやすい
５．実だけでなく葉や茎も食用にできる。
６．日本の広い地域で栽培が可能。