なすの漬け方を教えて下さい

2006/05/29 09:30

なすの漬物の早い漬け方を教えて下さい。

質問者が選んだベストアンサー

2006/05/30 13:11 回答No.2

おうちには、どんな調味料がありますか？そばツユでも代用できます。直ぐ食べるのなら、袋に入れて塩もみでも可。どちらの場合でも、半日くらい冷蔵庫に入れておいてから食べてください。シソ葉のみじん切りでもいいですが、みょうがをみじん切りにしたものを入れても美味しいです。

質問者

早速試してみます。有難う御座います。

2006/05/29 12:33 回答No.1

浅漬けのもと（液体、ペットボトル入り）をスーパーで買ってきて、縦に八つ切りにしたナスと、浅漬けのもとをビニール袋に入れて、もみます。これが手っ取り早いです。シソの葉をみじん切りにしたものやキュウリも一緒にいれると、風味がいいです。