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紅白のお餅について教えてください。
卒業などで、くばられる紅白の、甘くてやわらかい お餅の、名前はなんていうのでしょうか？ いろいろと、調べてみたのですが、よく分かりません。 ご存知の方いらしたら、教えてください。 よろしくお願いします。
- UNO1
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- satoshilove2
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回答No.3
たぶん＃２さんの書かれている「薯よう饅頭」の「紅白」だと思います。 が、「じょうよう」は皮に自然薯（やまのいも）を使用したものですが、他にも小麦粉の「紅白饅頭」があるようです。 http://www.azabu-aono.com/keicho/ お茶席などで生菓子として出されるものの中にも「じょうよう」があります。コレには表面に絵が書かれていたり（季節の花など）します。 http://hinatan.cool.ne.jp/story/musimono.htm
質問者
お礼
回答ありがとうございました。 詳しくURLまで付けてくださり、ありがとうございます。 鶴の子というものでした。 お返事遅くなってすみませんでした。
- beniotome
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回答No.2
お餅でしたか？ ふわふわの皮だったら、じょうようまんじゅう(漢字が分かりません)では、質問者の方の住んでいる地域にもよると思いますが、私の地域では、お祝い事にはじょうようまんじゅうです(紅白で焼印が付いたりします)、新築の棟上やお店の新規オープンなどの時は紅白の餅(着色した物)←これは冷えて硬いものです、をやぐらを立てたりして投げます、持ち投げと言ってます。
質問者
お礼
回答ありがとうございました。 饅頭ではなくやわらかいもちなんです。 鶴の子というものでした。 お返事遅くなってすみませんでした。
- akkyi3377
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回答No.1
違うかもしれませんが、「すあま」でしょうか？
質問者
お礼
回答ありがとうございました。 鶴の子もちというものでした。これもすあまの仲間らしいです。 お礼が遅くなってすみませんでした。
お礼
回答ありがとうございます。 どうやらこれみたいです。すあまはよくスーパーなどで、買って食べているのですが、鶴の子もすあまなんですね。もう少しめが荒い感じだったと記憶していたのですが・・。作るところによって多少違うということでしょうね。 でも鶴の子と解ったのでよかったです。URLありがとうございました。 お返事遅れてすみませんでした。