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夕食作りが馬鹿馬鹿しくて悲しい。

質問:共働き(等であまり時間がない方)で料理があまり好きでない方、 毎日どんな気持ちで夕食作りなさってますか? 朝起きたときから今日の夕食どうしよう?って考え始めて 仕事中もそのことを時々考え、 昼休みはお弁当(前の晩の残り)を食べながらレシピ検索 会社帰りにスーパーでまた迷い 帰宅後2時間近くかけて作る (自分はおなか空いちゃうので菓子パンなどで済ませる) それなのに夫は無言で残したりして永谷園のお茶漬けを食べたりする。 (夫は毎日終電で帰宅するため)深夜一時過ぎにへとへとになって後かたづけ(鍋が焦げ付いたりしててとても大変) 夕食作りさえなかったら、毎日楽しく、余裕を持って過ごせるのに…ってつくづく思います。 一日中悩んで頑張った末の夕食に、美味しいと言ってもらえず、悲しいしばかばかしいです。 愚痴かもしれませんが…こんな事が一生続くかと思うと辛いです。 ちなみにまともに食べられるようなお総菜を売っている店は生活圏内にはありません。 生協加入や食材宅配など検討しましたが、いわゆる「出来合のもの」を夫は食べません。(なのにふりかけやお茶漬けは大好きで私には意味不明) 夫は「頑張るから悲しくなる。頑張らなければいい」と言いますが、夫まで前の晩の残りや菓子パンって訳にいかないので、この夫の言い分も釈然としないです。 皆さんの「夕食作りの気持ち」を私に教え諭して下さい。

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noname#33692
noname#33692
回答No.31

私も仕事していて、料理は苦手です。だんなさま、私の夫にけっこう似ています。特に、以下の点。 >夫は食べることにうるさい人ですが、自分でも、 >「食に関してはわがままで気分屋なので、他人が好>みを把握することは困難」とわけの分からないこと>を言ってます。 私の夫もわけがわかりません。うちは、私が勝手にレシピを考えて作っても食べてくれません。私は毎日事前に必ずお伺いをたてます(夫はメール魔なんです)。夫のお伺いが取れない場合は、先走って買い物など行かず、家でただ待ってます。で、夫が帰ってきてから「なに食べる?」と聞きます。買い物に行く時間があれば買うし、なければ「冷凍うどん+レトルトカレー」「みそにこみうどん」「ぞうすい」「おなべ」「ラーメン」「ジンギスカン(うちは北海道じゃありませんが)」のどれかになります。私が作ったご飯はあまり食べず、結局夜中におなかがすいてカップラーメンとか食べてることもよくあります。 でも、もう、いいじゃん、ケンカするよりまし、と思ってます。好きなもの食べさせとけと。夫は呆れる位の偏食で、私の理解を超えています。私は栄養バランスよりも精神バランスをとりました。もう、徹底した態度で夫に迎合しています。 こんなことを書くと批判されてしまうかもしれません。でも、うちは超亭主関白で、頭ごなしに口答えしても逆ギレされるばかりです。何度も大喧嘩を繰り返して、これは長期戦で手なずけてやろうと思うようになったのです。 最近、料理の腕が劣化してしまう危機感と、自分の好きなものを作りたい思いからお弁当を作るようになりました。独身時代以来ですが、自分の食べたいものを、見た目とバランスよく作って食べるのって楽しいなぁと思っています。例として、スモークサーモンマリネとブルーベリージャムのサンドイッチと、ジャガイモとスナックえんどうのバター炒めのお弁当を作ったとします。夫はマリネ、ジャム、スナックえんどう、バター炒め、がキライなのでどれも食べられません・・・。そういう人に気を遣っても疲れるし。今更直すの難しいし。 うちの夫も気まぐれに料理しますよ。でも私は最大限に褒めちぎってます。いまだかつて、どんな味のものを食べても褒めなかったことはありません。そして私は手伝わず、側で見学しています。やり方が違うので、中途半端に手を出すとけんかの元になるんで。「私って料理が下手で、あなたの方がずーっとじょうずよねぇ」って。その方が友好的ですよ。 人の家と比べるのはやめた方がいいと思います。私の義母も料理はとても上手ですが、一緒に実家に帰っても、夫はあれこれ文句を言っています。本人は「食にうるさい」つもりでしょうが、私から見たら「ただの偏食」です。料理のうまい義母はすごいと思いますが、こんな偏食でワガママに子供を育てたのは問題だと思います。質問者さんのお義母さまもそうだとおもいません?あんまり人と自分を比べちゃだめですよ。

noname#57092
質問者

お礼

回答者様のおうちもうち以上に大変そうですね! うちも夫は結構亭主関白なので、私も面倒になり、すべて従う姿勢に出ること良くあります。 夫の場合、早くから実家を離れており、就職してから美食に磨きがかかったみたいです。あと旅行好きで各地の美食を知り尽くしているとか!? 人のうち…というか夫の実家は私から見たら凄い人たちぞろいなので、(とにかく精神的に強靭)比べることない、と思いつつ、負けたくない!っておもってつい意識してしまうのです…。 もともと一事が万事、「人は人、自分は自分」って言うのが難しい性格なので、そこから改善したほうがいいのかもしれませんね…。 お弁当は私も好き勝手やってます(笑)怪しい煮込みつくねとか、そぼろとか…(いずれも夫はあまり食べない)

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  • Trick--o--
  • ベストアンサー率20% (413/2034)
回答No.12

子供の頃、食事を残したら「もう食べないんだね?」と言われ、おやつ等もらえませんでした。 食べるもの(お茶漬けなど)があるからそっちを食べるのです。 「出来合い」を食べないのなら、コンビニ弁当とかは食べないのでしょう? だったら余計なものを与えないことです。全部処分してしまいましょう。 それで文句を言われるようなら、そんな薄情者のために苦労するのはやめましょう。 男なんていくつになっても子供ですよ(私も男だけどw)。

noname#57092
質問者

お礼

コンビニ弁当、食べますよ。 でもそれは自分で選択しているから食べられるんです。分かっているから。 コンビニ食でも平気なのになぜ私の手料理は残される??って考えて気づきました。 平然としていればいいんですよね。 でも作ったらやっぱりおいしいって言われたい、で、頑張ったのに残された。→ばかばかしくて悲しい。こんな自分をどうにかしたい、っていう質問なのです。 でも、夫に振り回されすぎなのかもしれないですね。

  • nekoppa
  • ベストアンサー率14% (1/7)
回答No.11

くぅー!旦那さまは食に対して厳しいですねぇ。 私はまだ結婚はしていませんが、同棲をしているので 仕事もしてるし家事もやるのは一緒ですね。 暮らし始めの頃は、まさに質問者さまのように夕飯の ことを考えると憂鬱で。。。 外出の予定を多く入れて「作れなくてごめんね」と 逃げていた時期もありました。 幸い私の彼は、出来合いでも食べてくれるし、 おいしいと言って食べてくれます。 でも、同棲初期はこの「おいしいと言って食べてくれる」 事が憂鬱の元だったりしました。 料理にレパートリーがないし、不慣れだし、まずい ものが出せないってプレッシャーでほぼ1日夕飯を考える ようになり、悶々とした日々を送っていました。 しかも、作っても彼の帰りが遅いので、ふっくら出来立てを 私だけが食べて、彼はレンジで温めなおし。 これじゃ、なんでご飯作ってるんだろう?と、彼の為だけじゃ ないけども、私だけならもっと適当でいいのに。。。と 虚しいといいましょうか、とにかくイヤだな~と思ってました。 夕飯作りがイヤで逃げ回ってるとき、彼に「手作りご飯が食べたいな~」 といわれました。 普通ならそこで改心するのかも知れませんが、私はキレてしまいました(笑) 「おいしいと言ってくれるのはうれしいが、私にはプレッシャーでしかない。私だって働いてるんだ!食べるだけのあなたには、苦手なことを押し付けられる私の気持ちはわかるまい!」と。 「手作りご飯を催促しないで!」と。 そしたら気持ちが楽になって、相変わらずレシピには苦労しますが 作る事へのイヤ度は少し減りました。 あと、後片付けを5回に1回くらいは彼がしてくれるように なったので、それでうれしくなったのもあります。 質問者さまの求めているコメントではないと思います。 便利なレシピも持ってないし。。。 でも、イヤだと思う気持ちを少しでもやわらげる方法があれば まずはそこからでもいいかも知れません。 私だったら「じゃ~自分で作ってくれ!」とキレたい所ですが そうもいかないですよね(汗) 旦那さまともう少しお話して、妥協点を見つけるといいましょうか、 3品中1品は出来合いでもいいよね?とか、ちゃんと全部 作る代わりに1日おきにしてもらうとか、少しずつ苦手意識を なくす方法をお話してみてはいかがでしょうか? 約1年、仕事と家事とを経験してますが、家事(苦手なもの)は 気持ちの持ちようでなんとなるものだと思いました。 全然参考にならなくってごめんなさい。

noname#57092
質問者

お礼

いえいえ、すごく参考になりました。ありがとうございます。 そう、家事は気の持ちようですよね…。 夫は18歳から親元を離れて一人暮らしが長いので、家事が面倒な気持ちは分かっていると思います。 ただ、私も自分みたいなのを「女性として恥ずかしい」という意識があって…義母のようにならねば、って勝手に思ってるんだと思います。 夫としてはそれでキレられても「?」なんですよね…。

回答No.10

質問者さんの努力、頭が下がります。 私は、手抜き料理にもかかわらず、質問者さんよりもっとムカムカしながら作ってます。 (私など、後片付けの間だんながテレビをみながらヘラヘラ笑っているのを見るだけでムカムカするというのに・・・) だから、ときどき、キレます。 キレると、だんながいそいそと食器をシンクに持ってきます。(いつもは、置きっぱなし) 最近は、箸を自分で取ったり、お茶を自分で入れたりするようになりました。 (それだけ???という方もおられると思いますが、大進歩なのです) 味については、言いたいことは色々あるようですが、不味いとも言わないし、いつも笑顔で食事をしています。 むっとしながら食事するのは折角の団欒が台無しだということをお互いに意識しているからです。 ちなみに義理の父も出来合いや冷凍もの外食を全く受付けない人でしたが、 (若い頃は「こんな不味いものを出した!!!」と食卓をひっくり返すような人だったそうです) 義母の粘り強い操縦が功を奏したのか、最近冷凍のクリームコロッケを「結構旨い。」と言うまで丸くなってきました。。。(驚) 何だかんだ言って、義母がいなくては何もできない義父ですので、最後はお互いの思いやりだったようです。 (さすがに、丸くなるまで我慢しなさいとは言えませんが) 実際、そんな質問者さんの悩みをご主人はどう思っているのでしょうか? 主婦なのだから一から手作りが当たり前?(だから、出来合いや冷凍なんてとんでもない!!) 本当に不味くて(←失礼。ご主人の気持ちとして、ですので)言っているのか、 解凍っぽい味や出来合いの食事(風味が多少違いますから)に対する嫌悪感から不味いと思ってしまうのか、 もしかして、そのような食事を出した時の質問者さんの後ろめたさが顔に出てしまったとか・・・ どうなのでしょうか? 「ストレスなのよ。私はどうしたらいいの?」というような会話は成立しないのでしょうか? ご主人の「頑張らなければいい」の基準がどのあたり(妥協点)なのか、聞いてみては? (聞く耳を持ってくれませんか?) こちらの頑張りの限界を超えた要求が出たら、私なら「じゃあ、自分で作れ~!!!」ですが。。。

noname#57092
質問者

お礼

やっぱりストレス感じていらっしゃるんですね。 夫は私の考えすぎだって言うんです。黙って(=文句言わずに)食べてるじゃん?と。 冷凍食品とかレトルトだすくらいなら、トマト丸ごととか、ハム、とかキュウリ一本とかにしてくれと言ってます。 まあ言われたとおりにすればいいんですが…(そうしない私もわるいですね。焼き魚、みそ汁、キュウリ、ってのもなんか抵抗があって…) 要するに夫としては、「自分が美味しいと言わなくても、残しても、気にしないで自分のやりたいようにやればいい。自分も食べたいようにたべるから」これに尽きるのです。

  • yenen
  • ベストアンサー率27% (16/59)
回答No.9

30代男性ですが・・・ご参考になれば・・・ 休日は、ご主人にも作ってもらったらいかがですか? 働いてるのに、奥さんだけ食事作るのって僕はおかしいと思います。 食卓に温かい食べ物があるありがたさを判ってもらったほうがいいです。 僕は結婚してそろそろ10年ですが、帰って食事ができてるとホントに感謝です。 15歳で家を出たこともあるかもしれませんが・・・ ウチは・・・朝、「今日帰りは何時頃?」と聞いて 早い方が、メニューを決めて、買い物して作ります。 でも、毎日簡単なものですよ。 仕事終わってから火を使ったおかず2品作るのって大変じゃないですか。 人それぞれかもしれないけど・・・ ゴハンを作ってそれを食べてもらうって楽しいことだと思います。 ご主人にもそれをわかってもらって・・・ なにより質問者さんが、楽しいことだと思えれば・・・ あ、でも、食べる人の態度にもよりますよね。 ウチの奥さんも疲れてるときは「美味しい」も言わずに食べるときもあるな・・・ いや、ホントに美味しくないのかも・・・ さておき、僕のオススメは休日にダッチオーブンと七輪なんか使って 2人で料理するのはいかがですか? または、七輪を持って、海辺の市場へ行って買った魚を焼いて食べる。 で、ご主人が作ったり、焼いたりしたものを、「また食べたい」と言う。 うれしいと思うけどな・・・ 夕食作りが楽しくなりますように。

noname#57092
質問者

お礼

休日、夫は結構作りたがります。 結構上手いのですがそれがまた悔しくて、 …だって休日作るのと平日毎日とは状況がちがうでしょう、それを「ホラ俺はこんなに上手いよ」って態度とられる(多分私の被害妄想) だからあまりそういう流れに持って行かないようにしていました。 でも上手いこと作ってもらった方がいいかな~と思いました。 褒められることもたまにあって、そうするとすごく嬉しいです。 だから毎日褒められたくて、アレコレ考えるのですが…最近ネタ切れしてることもあって辛くなってしまいました。 多分ご飯を作っていることそのものには、夫はとても感謝していると思います。 文句を言うこともありません(直接的には)

noname#171693
noname#171693
回答No.8

先ほどの者です。 質問者さんに怖い思いをさせて、恐縮です。 チーンの味ですが、心配するほど、出来合いっぽくはありません。 なべで10分湯煎をしただけで、不思議な事にサンマ焼きが現れたりもします。 ちょっと、味が濃いめなのが、気になりますが、言わなければ、作ったの?と、間違われる事もあります。 うひひです。 今は、それを補助食品として使い、今日は肉の日、次の日は魚の日、その次は肉の日、と単純に決めて、焼き魚、野菜炒め、など、学校の家庭科レベルの物を作っています。 これで、勘弁してください! と、夫に頼んだら、休日、夫が作るようになりました。 ちなみに、本はパート2まで出ています。 2冊とも買いました。 しかし、もくじしか読んでいません。 買っただけで、作れるような気になっています。

noname#57092
質問者

お礼

再度ありがとうございます。 そうですか、結構おいしいんですね…。 私も月曜日と土曜日は焼き魚の日、ってほとんど決めてます。アジ、サバ、鮭、ぶりのローテーションです。 副菜の野菜ものがやっかいなのですが。炒め物がうまくできなくて…かといってほうれん草やブロッコリーも上手くゆでられないし…ってここはそういう相談するコーナーではないのですが。 休日は夫は結構作りたがります(食材費はかかりますが上手いです) そして悦に入ってます。 そうされるとよけい私はブルーになってしまうので、なるべく自分でやるようにしてますが…。 勘弁して下さい、っておなかを見せちゃうといいかもしれないですね。 本当は義母のように仕事も家事も完璧にこなす明るい人になりたいんです…。

  • araarara
  • ベストアンサー率14% (7/48)
回答No.7

質問者さんの気持ち、よ~く分かります。 主人は仕事だけしてればいいけど、自分は洗濯も掃除も料理も後片付けも・・・やる事いっぱいで休む時間もないって感じですよね。 仕事で疲た体にムチ打って作った料理に、文句を付けられたり残されたりした日にはカッチーン!ですね。 私も仕事をしていた時は、ムカムカしていましたよ。 私の場合、だいたい1週間のメニューを決めて買出しに行くか、日曜日にある程度の大物(肉・魚・メインになる食材)と安い野菜を買い込んできて、平日にあとちょこっと買い足す程度にしていました。 あと、曜日によって和食・洋食・中華と決めていました。金曜日はカレーの日とか。 他には、冷凍食品のコロッケや魚フライ、ハッシュポテト、パスタ等は「あと一品欲しい」という時の為に買っておいたりします。 私の主人もお茶づけやカップ麺が好きで、おかずをたくさん作ったのに「カップ麺食べていい?」という時があります。 どうしても疲れて作れない時やメニューが思いつかない時は、それを利用して「おかずこれだけだけどカップ麺でも食べる?」と逆に聞いています。 私も料理が好きではないし、主人と食の好みが違うので随分悩んできました。でも、これも慣れですね。もう9年になりますが慣れました。 気になったんですが、質問者さんは、せっかく作ったお料理は食べないんですか?パンで済ますなんて・・・栄養が取れないので、しっかり夕食べてくださいね。

noname#57092
質問者

お礼

作った料理は…味見しているうちに「こんなまずい物夫には出せない…」と鬱になって全部食べてしまったことがたびたびあるので、精神的に普通に食べるのが難しいです。表現が難しいですが…。 あと翌日のお弁当にしているんです(私だけ弁当持参してます) 新婚なので、今後なれるかもしれないですね。 ある程度生協で買い置きしていますが、私の場合、買いだめや予定を立てるのもプレッシャーになるので、その日その日で買ってます。 私も良く聞きます…「卵でも焼こうか?」とか。 それを全て「お願い!」と言われ、後から何品か追加すること良くあります。でもネタ切れしますよね…。 私も慣れるよう頑張ります。

  • sakusesu7
  • ベストアンサー率27% (61/222)
回答No.6

ご家族は夫婦2人だけですか?お子さんはいらっしゃらないようですが。 お2人だけの夕食と考えてお話します。 質問者様は「夕食は豪華にしなくちゃ」と考えておいでではありませんか? しかし、食事は一日のトータルでバランスが取れていればよいのです。 特に、お二人のように夜遅くに重い食事を取るのは、体によくありません。 ですから、無理して豪華にする必要はないのです。 できれば、朝>昼>夜くらいのボリュ-ムで食事を考えてみてはどうでしょう? 夜は消化がよく、さっと食べられるものにする。シチューとか、スープ類がメインって感じでしょうか。 朝は主食+一汁三菜くらいで、朝主に栄養を取るつもりで。作る時間はないでしょうから、夜や時間のあるときに作り置きできるものが便利ですね。 参考になれば、幸いです。

noname#57092
質問者

お礼

夫婦ふたりです。 メニューは豪華じゃないんです。 ただ、夫は食通で、バリエーション多彩でなくてはならないので、続きません。 あと、仕事帰りだとスーパーにも生鮮品があまりなくて、時間がないのに買い物に一時間くらいかかってしまうこともあります。 ボリュームは私もそう思うのですが、夫は沢山食べたいようです。 私の通勤が遠いので、朝は各自パンと牛乳ですませてもらってます。 手抜きはこれ以上できないと思います。なので後は私が精神的に強くなれればいいのです(美味しいと言われなくてもへこたれず作り続ける)それができなくて困ってます。

回答No.5

>帰宅後2時間近くかけて作る 長いですね・・・。それじゃあ嫌になってしまいますよ。 うちも共働きでお互い8~9時帰宅ですが、帰って20分でメイン・サブ・汁物を作ります。 何種類作っておられるのでしょうか? >それなのに夫は無言で残したりして永谷園のお茶漬けを食べたりする。 ご主人の好きな物を作っていますか? うちの主人はあまり凝った物より、煮物・肉を焼いた物等が好きなので極力そういうものを作るようにしています。 チキンのクリーム煮を作ると「このシチュー薄いな」というような人ですので・・・。 私は前日に「○○作ろうと思ってるんだけどどう?」と聞きます。 >深夜一時過ぎにへとへとになって後かたづけ 食器洗い乾燥機を買いましょう! 焦げた物は、一晩お湯につけて、朝ささっと洗い、そのまま食洗機へ。 私も食洗機がない時は「私だけが家事をして」と喧嘩してましたが、これを買ってから喧嘩しなくなりました。 >生協加入や食材宅配など検討しましたが、いわゆる「出来合のもの」を夫は食べません。 わかります。私も利用しようと思ったことがありますが、主人は好き嫌いが多いのでやめました。 私は買い物は1週間に2回くらいです。 まとめて買って、冷凍できる物はすべて冷凍してしまいます。 それで冷蔵庫を見て「キャベツがあるな」と思ったら 参考URLの味の素のHPでキャベツと検索しておいしそうなものを見て、作り始めます。 調理時間も書いてあるので良いですよ。 それに、ココのを見て作って「まずかった!!」と思ったものはありません。 頑張ってくださいね。

参考URL:
http://www.ajinomoto.co.jp/recipe/??top3=recipeIndex2
noname#57092
質問者

お礼

私もメイン、サブ、汁物、あとはキュウリとかトマトとかトロロです。 うちの夫も凝った味付けは駄目です。 本当は刺身や焼き肉が好きなのですが、そうでなくても食費が外食コミで月に7万以上かかっているので、高い食材は使えません。 食器洗い機もあるんですよ。それでも洗い物はゼロにはならないですよね…毎日眠くて…。 味の素とキッコーマンのサイトは会社でも携帯でも頻繁に利用してます。これはたすかりますよね!でも夫に気に入ってもらえる確立は4割くらいかな…

noname#57092
質問者

補足

お礼欄にかきそびれましたが、 夫は好きな物というのは無いんです(味付け海苔やお茶漬けくらい) まずい物は食べない、美味しい物は食べる、で、 スーパーの梅干しでも食べられない物ばかりで今も探し続けてます。 あと、一つの物を出したら2週間程度空けて欲しいようです。 食べることにはわがままで…優しい人なので口には出さないのですが、空気がイヤなんですよね…。

noname#171693
noname#171693
回答No.4

同じです。大共感です。 まったく同じ質問を、何度しようと思ったことか。 晩ご飯恐怖症です。 レパートリーも無いし、何よりも、台所に立つことに拒絶感もあります。 結婚してまもない頃は、自分は食べなくてもいいけれど、夫の分だけは作らねば、というプレッシャーに参ってしまいました。 半ノイローゼ。 更に、子供が出来てからは、離乳食問題にぶつかり、もう世の中真っ暗。 結局、どうしているかと申しますと、下の回答者さんの答えられている、ヨシケイ、に助けられました。 でも、料理の基本が全くないので、材料を目の前にして途方にくれ、写真とはまったく違う物が出来る始末。 今は、レンジでチーンして終わりのコースで、何とか、 「ふ~」と、ノイローゼから解放されました。 みそ汁だけは作っています。 本屋で、「料理の常識」という本を見つけ、少し、料理恐怖症が緩和されつつあります。 でも、嫌いなのは相変わらず。 どうしたら、好きになれるのでしょう。 教えて欲しいです。 家族に愛情があって、やらざるえない状況になれば、誰でも、自然と覚えるものよ、といろんな諸先輩方にアドバイスを受けましたが、無理です。 異常なほど料理嫌いなので、カウンセリングに通っています。 とほほです。

noname#57092
質問者

お礼

同じですか! 子育て中でもそう思っていらっしゃるなんて怖いです。 子供だったら自分色に染められると思ったので。 やらざるえない状況になれば…というのは私も結婚前ずっと母に言われていたことでした。 駄目なものは駄目なんですかね? レンジでチンして終わりコースって、 いわゆる「回鍋肉の素」みたいなのがベースなんですよね? そういう市販調味料を受け付けないんです(なのにほんだしは大好きなのが意味不明) 「料理の常識」見てみようと思います。

noname#67192
noname#67192
回答No.3

大変そうですね。 せめてメニューを考える手間を省く方法があります。 URLの企業では、材料(魚とか肉とか野菜とかの生食材)をその日の食事分と、レシピをセットして届けてくれるサービスがあります。 (うちの実家ではココのお弁当を、自分でごはんをつくれないおばあちゃんのために介護食としてとっていたのですが、そのときにパンフでみました) 作り方も普通に材料から自分で選んで作るよりは簡単ですし、出来合いのお惣菜よりは割高感もありません。完全な出来合いでないので、手作り感もそれなりにあるはずです。 あと、個人的によくやる手抜き方法なのですが、 保温鍋にコンソメスープをぐらぐらわかして適当に野菜をきざんだものとホワイトシチューかカレーのもとを放り込んでおき、帰ってきたらできてるようにしておいたり、そうやってつくったものを小分けに冷凍しておいて、次の週あたりにまたあっためて出したりしてます。ほうれん草やブロッコリーをレンジで加熱したのを冷凍しとくのもよくやります。 調理→残りを冷凍→ほとぼりがさめたころにまた出す を繰り返すと楽ですよ。

参考URL:
http://www.shokubun.co.jp/
noname#57092
質問者

お礼

よくやる手抜き方法…というのは良さそうですね。 以前、ひじきが好評だったので、沢山作って冷凍しておいたら、 「何これ作ったの?冷凍?どうりで…」と言われ、 怖くなり、残り物の冷凍はやめました…。