子供にうける大根料理

質問

幸か不幸か、この時期になると大根の使い方で頭を悩ませます。
子供(幼稚園児)や、肉好き夫が喜んでくれるような大根を使った料理がありましたら、教えてください。普段は、おでんやポトフなどの煮物や肉巻き(お肉で大根を巻き焼き肉のたれで焼き煮する。)など作っていますが、皆さん大根だけ残します。
どうぞ宜しくお願いします。

回答No.11

hikarunogoban · ベストアンサー

我が家ももっぱら大根サラダです＾＾
１／２本くらい、一回で使います…が皆さんのご意見が多かったので…

最近のヒットは、すき焼きに入れます（笑）
これがまた意外に美味しくて、小学生の息子が選んで取っていきます。

４～５センチの乱切りにして、そのままでも食べられる位の柔らかさに茹でます。
で、あとはそのまますき焼きに入れて砂糖と醤油をかけて他の具と
同じように炊きます。
とっても味がしみて美味しいです～

お礼

すき焼き大好きな夫にはたまらない一品になると思います。ありがとうございました

回答No.1

fitzandnao

煮ても焼いてもダメなら、あの独特の味がいやなのかも。いっそサラダを試してみては。きゅうりやにんじんといっしょにせん切りにして水気を切り、青じそドレッシングなどでいただくという簡単なものですが、食感もよく、サッパリしていてくせがないので以外といけるかも。

お礼

早速サラダを作ってみました。喜んで食べてくれましたね。ありがとうございました。