なんせ始めてで・・・

質問

★こんにちわ★　いよいよクリスマス目前ですね。
実は今年ガラにもなく（笑）手作りケーキを作ってみよーと思うんですが
私はどーも生クリームが苦手なので、出来たら他のケーキの
作り方を教えてもらいたいんです。（一緒に食べたいんで・・・）
ラッピングよりも中身重視でいきたいと思うので、ぜひぜひ彼氏が
とろけちゃいそぉーな、おいしいケーキの作り方を教えてください。
よろしくお願いします。＾ｅ＾

回答No.3

oobankoban

生クリームべっちょりはくどくて私も嫌いです。
さらに主人が糖尿病なので油脂類は極力カット、我が家のケーキは２１CMの台に低脂肪タイプの生クリームを１パックだけで仕上げるので台に工夫を凝らしています。
全卵４個に砂糖８０ｇ～１００ｇ（お好きなように）を入れ泡立てる。
アーモンドパウダー３５g＋コーンスターチ１５ｇ＋小麦粉３０ｇ＋ベーキングパウダーをおまじない程度（茶さじに半分くらいかな）を混ぜてふるったものを入れダマが残らないようにさっくりと混ぜる。
牛乳大さじ１くらい　ラム酒大さじ１くらいを加え混ぜ、型に入れて焼く。
いつも２個作り１個は台だけ食べちゃいます。おいしいんだもん。

ココアタイプは　全卵４個に砂糖８０ｇ～１００ｇ
ココア大さじたっぷり山盛り１＋コーンスターチ１５ｇ＋小麦粉５５ｇ＋ベーキングパウダーおまじない程度　ラム酒　牛乳もいれます。
焼き上がると当然焦げ茶色なのでパウダーシュガーで飾り付け。
中に湯もどししたドライフルーツや刻んだクルミを入れてもおいしいです。

回答No.2

noname#1280

生クリームが苦手ならば。。。

チーズケーキはいかがでしょう？
http://www.j-cake.com/cache/view_recipe/recipe_id,1000003.html
ちょっと生クリームが入ってますからダメかな？
http://www5a.biglobe.ne.jp/~yumiko_t/cake/applecheese.html
探しているウチに。。「このケーキ美味そう！！」と思ったものです。

あとは「パウンドケーキ」とか
http://ww4.enjoy.ne.jp/~jugon/pound%20cake.html
見た目は地味ですが、しっかりとした食べ応えのあるケーキです。

余談：
おかげで、今日のおやつは決定です。。。
さっ、何処の茶店でチーズケーキ食おうかな。。。(~ヘ~;)ウーン

お礼

生クリーム少しくらいなら大丈夫です。
ショートケーキとかに『モロ』のってるのとかが駄目で・・・
ありがとうございました。参考にします。

回答No.1

f-4318

こんにちは
実は私は　男なんですが
以前　嫁さんがつくってくれた
ちティラミスだったかな
それが　おいしかったです
しかも　かんたんですぐに出来るんですよ
でも　今時、ティラミスってのもなんですかね？
ちなみに　一緒に作っても良いかと思いますが
でも、簡単すぎてどうかとおもいますが
いろいろ雑誌にもあるので参考にしてください

お礼

そーですね。２人で作るのにはちょーどいいかも！
んっ・・・彼氏と料理作ったことなんてないなー
不安だな（笑）