当方薬剤師です。
サプリメントの剤形を問わなければ、
ビタミンA、D、E、ユビキノン(コエンザイムQ10)は
食後の服用が望ましいと言われます
なぜならばこれらのビタミンは脂溶性ビタミンに分類され、
油分の含まれる食事と一緒だと吸収が良好のためです。
ビタミンB2は十二指腸の一部でしか吸収されないので
食事と一緒にゆっくり吸収、つまりは食後に服用するのが
好ましいのです。
また、ビタミンCは朝に摂取するのが一番好ましく、
服用時間が夜に近づけば効果は少なくなります。
ビタミンCやビタミンB2を除くビタミンBは
食事と一緒に摂取する必要は有りません。
これは前述のビタミンが水溶性ビタミンに分類される
ためです。食後服用するようにすればどんなビタミンでも
おそらく宜しいでしょう。