ポン酢の使い道。

質問

私はポン酢が大好きなんですが、
皆さんはポン酢を「何にかけ」、もしくは「何をつけ」ますか？
今からお鍋を頻繁にする季節になってくるんで、ポン酢大活躍なんで、大瓶で買おうと思ってるんですが、ついでに新しい味覚にもチャレンジしようかとも思ってます。
皆さんの回答でよさそうな物は真似さしてください！
因みに好きなポン酢は「ミツカンの“味ぽん”」です。

回答No.24

noname#84897 · ベストアンサー

お待たせしました！　では、発表します（笑）。

なかなかうまいです、ポン酢が好きな人ならたぶんおいしいと思うんじゃないかな。まる２日漬けてチョコレート色になりましたが、もっと色が薄い方が味が濃過ぎなくていいかもしれない。酢を半量ばかり足してもいいんじゃないかな。
私は大量に使いたかったので鍋に入れて使いましたが、卵が入る大きさの湯飲みなんかにポン酢漬けにするだけでいいと思います。
簡単なんでゆで卵が余った時なんかいいと思いますよ。たぶん酒の肴には最適なんじゃないかな。

それから、ポン酢じゃなくて普通の酢プラス醤油、水を鍋に入れて肉（トリでも豚でも。堅い肉も柔らかくなります）をことこと煮てもおいしいですよ。砂糖はいりません。
ポン酢は高いしポン酢では醤油の分量が多すぎると思います。
よかったらこちらもお試し下さい。少し煮詰めて照りが出たくらいがおいしいです。

お礼

お礼が遅くなりましてすいませんでした。
せっかく回答くださってるのに、お礼が遅くなっちゃいまして・・・。
回答だけは読ませていただいてたんですが。

湯飲みでできるなら試してみる価値ありですね！
是非チャレンジしてみます！

お肉を煮るレシピ、美味しそうです！
こちらも食べてみたいです。「照り」と言う言葉にそそられちゃいました。

面白回答ありがとうございました！

補足

すいません。急用が出来たんで回答をくださってる皆様には後日じっくり読んでお礼を書かせていただきます！
何日かお待ちください・・・。

回答No.4

looktoko

私もポン酢は大好きです。けっこう、さっぱりするので、なんにでもかけて食べちゃいます。

焼き魚とか、ゆでたキャベツや白菜にかけて食べたりします。
あとギヨーザのたれに使ったりとか、食欲がないとき、おかゆにポン酢を少々かけて食べたりもします。
さしみにポン酢もいけますよね。

みなさんから、どんな回答がとびだすか楽しみですね。(^^♪

お礼

おかゆにポン酢とは！美味そうですねぇ！
私は卵かけご飯に醤油じゃなく、ポン酢をかけます。結構いけますよ！

他の回答者さんからの回答を見て、美味しそうなのがあれば試してみましょうね！！

回答ありがとうございました！

回答No.3

sachi218

主人がぽん酢好きなので、なんでもかけます。

ほうれん草やオクラや茹でた野菜には
たいがいかけて食べています。

あと、白身のお刺身やハモの湯がき。
串揚げなんかもあんがいおいしいです。

大瓶を買ったのですが、鍋の季節が
来る前に無くなってしまいました。
本当にこれから鍋でまた大活躍ですね。

お礼

野菜と合いますよね！

お刺身はタコの刺身にポン酢を使ってましたが、白身もいけるんですね。タコ以外の刺身は、ワサビ醤油とつまの大根と一緒に食べるのが好きで、ポン酢ではやってみた事無いですねぇ。
串揚げもですか？

回答ありがとうございました！

回答No.2

taranko

ポン酢＋ラー油で餃子のたれにします。
さっぱりと食べれます。

小腹が空いた時に、おもちを電子レンジでチンか
ゆでた後ポン酢をかけて食べています。
お鍋にもちを入れたときの感覚で食べます。
同じことをうどんでもやっています。

冷奴をポン酢とからしで食べることもあります。
ちなみにいづれもゆずポン酢です。

お礼

ポン酢＋ラー油で、餃子！私もします！！付属の餃子のタレでは足らないんで、私は最初っからポン酢＋ラー油です！！美味しいですよね！

お餅にポン酢は、試した事無いですねぇ！！スッゴイ興味があります！今度試してみます！私はお鍋にお餅を入れないんで、食べた事無いんですよね・・・。
うどんは普通にやってるんですけどね。

冷奴にポン酢、コレも美味しいですよね！
ゆずポンも好きです！ポン酢にわざわざゆずを絞るのが面倒だったりするんですが、その一手間で上手さが違うんで頑張ってます（笑）

回答ありがとうございました！

回答No.1

g_destiny

http://allabout.co.jp/gourmet/cookingabc/closeup/CU20031218b/

レシピを加えて検索すると　レパートリーが増えると思いますよ

お礼

早速の回答ありがとうございます！

見てきました。美味しそうでした！コレは実際に作られてるんでしょうか？美味しかったですか？？
美味しいなら作ってみようかとも思うんですが、レピシだけではどんな感じか分からないので・・・生の感想が欲しいのです！
（教えてもらっといて、気に触る書き方になってたらすいません・・・）