オムハヤシを・・・

質問

オムハヤシを作ろうと思うのですがごはんはバターライスとチキンライスどちらの方がいいのでしょうか？？この二つ以外でも合うものがありますか??オススメを教えて下さい！！お願いします！

回答No.5

infiniti-

好みにもよりますが、バターライスの方が合います。
なぜなら、ハヤシソースの中にもケチャップが入っていますので、ご飯にも入れてしまうと両方同じ様な味になるからです。ライスとソースの味は差がある方が良いです。
分かりにくい説明ですみません。

回答No.4

bookkann

我が家ではちょっと変わり種のオムハヤシを作っています。
バターライスでもチキンライスでもなく、普通のチャーハンです。
意外にさっぱりとして、美味しくいただけます。
卵は半熟オムレツを上に乗せて、真ん中に切り込みを入れるタイプのオムハヤシです。

回答No.3

zensan1400

変わりダネで焼きそばはいかがですか！
市販の焼きそばを普通に「具は好きな者を入れて」炒めてオムレツにします。
後は　ハヤシソース掛けるだけ・・・

回答No.2

chatea

普段はタマネギのみじん切りとマッシュルームを加えたケチャップライスです。個人的には、ハヤシソースに牛肉が入っているので鶏肉は不要だと思いますが、ここいら辺は好みの問題でしょうから好きな具材を入れていいでしょう。

ただ、ライスが甘めになるので、かけるハヤシソースはトマトなどを多めに加えて少し酸味を効かせてバランスを取っています。

バターライスだとご飯の形が整えにくいので、ケチャップライスに比べて包むのに腕がいります。お皿に形よく盛って、その上から卵をかぶせるようにしたほうが失敗が少ないと思います。

あとはバターライスにコショウを効かせてペッパー風味にしたり、パセリやバジルを軽く効かせてハーブ風味にしても美味しいです。

面倒なら市販の冷凍ピラフでやってもそれなりの味になります。

回答No.1

blue_rose

うちの近所の洋食屋さんでは、サフランライスでやってるみたいです。
ほんのりと香りがして、見た目もいいですし。

チキンライスだと、ソースと中身のライスがけんかしちゃうような気がします。