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外で日中働く主人の食事

私の主人は建築関係の現場職人です。この猛暑の中 外で働いています。からっからの干物みたいになって帰ってくる主人に栄養のあるものを食べてもらいたいのですがもう43歳で焼肉とかうなぎとかはこってりしていてあまり食べたがりません。どういうものを作ったらよいかアドバイスいただけますか?できるだけたくさんの種類が集まると助かります。

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  • ecco90210
  • ベストアンサー率22% (315/1382)
回答No.2

こんばんは~☆ そうですよね。この時期ってそうでなくても食欲わきませんよね。 我が家の『夏バテ解消そうめん』をご紹介します。 普通のそうめんに、山芋を入れます。 (ピラーみたいな、一回『シャ』って削ると千切りみたいになる調理器具・・・わかりますか??) その調理器具を使って、山芋をそうめんくらいの細さにして、大葉も同じくらいに切って、そうめん・山芋7:3くらいで混ぜて、つゆにはおろしショウガを入れて食卓に出してます。 山芋は栄養豊富ですし、食感が食欲をそそるようで、このそうめんにした日は、併せてブタのショウガ焼きも一緒に出しますが、完食してくれます。

mu-kun_2005
質問者

お礼

今日、このメニューにトライしてみました。 まだ帰宅していないので反応はわかりませんが しょうが焼きではなくお肉を焼いたものを麺の上に 乗せました。バリエーション豊富ですね。ありがとうございました。

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その他の回答 (3)

  • Akihico
  • ベストアンサー率11% (11/93)
回答No.4

ひややっこ。豆乳。   大豆は脂の多い肉よりもむつこくない、良いタンパク源です。 よく冷えた豆腐は夏の暑さにバテた日もたくさん食べられてオススメです。    

mu-kun_2005
質問者

お礼

ありがとうございます。豆腐も枝豆も大好きなので よく食べます。

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回答No.3

だんな様想いの素敵な質問に感動しました~♪ で、本題ですが 1の方の補足になりますが「トン汁」お勧めです。豚肉はビタミンBが豊富ですし、焼くよりさっぱり食べられると思います。 ちょこっとニンニクを擦って入れると栄養吸収よくなります。 野菜変えたり、キムチを入れたりすると目新たしくなりますし。 オクラ入り(刻んだ冷凍物もあります)とかにしても美味しいですよ。 スタミナ=こってりを思い浮かべますが、年齢的にも生活習慣病が心配です。弟も建築系現場の仕事ですが、母がこってりした料理ばかり食べさせてしまったので20代で「痛風」になってしまいました。 バランスよく食べるのが一番大切だと思います。 がんばってください!

mu-kun_2005
質問者

お礼

そうですね、通風気になります。お昼がどうしても 仲間と外食でプリン体たっぷりって感じみたいだし、 申し訳ないのだけど朝出る時間が早いときは 食事もしないで出て行きます。だから夜だけなんですよね~向こうの義母の目も怖いしぃ。 トン汁は家族皆大好きで野菜もいっぱい摂れるので いいですね ありがとうございました。

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  • 05062412
  • ベストアンサー率13% (53/387)
回答No.1

きっと、汗を沢山かかれていると思います。 日中、水分補給をしているといっても、塩分が不足がちになるって聞いたことがあります。 サイドメニューですが、味噌汁が良いですよ。 緑黄色野菜沢山の味噌汁とか、鉄分たっぷりのシジミ汁とかいかがですか?

mu-kun_2005
質問者

お礼

不思議なのですが主人はその時、身体に足りないものを欲しがる習性があります。 最近特に味噌汁、味噌汁と言っていたのもうなづけました。ありがとうございました。

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