暑い時期、冷凍or冷蔵したほうが美味しいものは？

質問

暑い時には冷たいものが美味しいですよね。ということで

「これは冷やしてor凍らせて食べたほうが美味しいよ」というものを教えてください。
ただし、"一般的には、熱々、常温、冷蔵(凍らせる場合のみ)で食べることが多いもの"の中から、ご紹介をお願いします。

ちなみに私からのおすすめは、

【冷やした味噌汁】作りすぎた味噌汁を腐らせないよう冷蔵庫に入れていたのですが、朝温める前に好奇心でちょっと飲んでみたら美味しかった！今ではいつも多めに作って、次の朝は冷やして飲んでます。

【凍らせたゼリー】たらみやブルボンのフルーツゼリー。凍らせてもカチカチにならなくて、口解けがツルンとしているのがお気に入りです。

【凍らせた洋風白餡饅頭】愛媛銘菓「ベビー母夢夢」は絶対冷凍です。ガチガチに凍らないので、とりだしてすぐにパクっと食べることが出来ます。冷たくて甘味も控えた感じになって美味しいです。

　※最終回答から３日以上経ったら締めます。ぽつりぽつり回答がついている間はずっとお待ちしていますので、のんびりどうぞ。

回答No.3

noname#11632 · ベストアンサー

こんにちは！

定番ですけど....

カッププリンは必ず凍らせていただきます。
プリンって、フツウにいただくと、すぐに終わっちゃいますよね。
だから、凍らせて、バタースプーンで削り削りして、
ゆっくり味わってます( せ、せこい.....)

あと、バナナ、なんかも凍らせてます！
皮をむいて、割り箸の片方を突き刺して、ラップにくるんで、冷凍庫へ。
バナナはあまりカチカチに凍らないので、いただき易いです。

あと、....
テレビで見たんですけど、あるタレントさんが、
『レトルトカレーを温めずに冷ご飯で食べる。これが美味しい』
なんておっしゃっていたものですから、試しにやってみると.....
.....ビミョウ.....^^;
即、レンジでチンしました。
『 冷カレー 』は修行が足りない私には厳しすぎました.......

お礼

回答ありがとうございます。

そういえば、ゼリーは凍らせてもプリンは凍らせたことがないのに気付きました。なぜだ？ということで、ぜひ試したいと思います。
アイスバナナは実家の定番おやつでした。母の機嫌がいいと湯煎チョコでコーティングしてくれることもあったなぁ……懐かしいです。

カレー……は冷えると脂肪分が浮いて食感が悪くなりそうです。ちょっと私も無理かも。それともシーフードカレーとか脂肪が少ないものなら大丈夫なんだろうか？とりあえず、この件は私もちょっと保留ですね。

回答No.8

otya-me

ジュースです
コンビニで　売ってる　500ｍｌの紙パック入り
甘ったるいのを　凍らせて　シャーベット状にして食べます
甘くないと　氷になっちゃっいますので
あま～いのを　選んでください
学校など　冷蔵庫のない場所で、食べると　有り難味がわきます
最初から　こうして　売ってくれる　気の利いたコンビニないかしらね～

お礼

回答ありがとうございます。

あま～いジュースなら氷のようにガチガチにならずにシャーベット状になるんですね。知らなかった。凍らせると味が薄く感じられることも含め、普段は買わないあま～いジュースで一度試してみたいと思います。楽しみです。

補足

No8さんの補足欄をお借りして最後の締めを

回答してくださった皆さん、いろいろおいしそうなものを教えていただきありがとうございました。ポイントは悩んだんですが、懐かしいおやつ(アイスバナナ)を最初に思い出させていただいたNo3さんと、私も大好きなぜんざいを凍らせて夏もおいしくいただくというこを教えてくれたNo4さんに差し上げます。ご了承ください。

回答No.7

soracoro

質問を読んでる間に即答で思いついたのがゼリーだったんですが、質問者さんとかぶっちゃいましたね（笑）残念。でもこれはホントにおすすめ！！

あと１つNO.3さんともかぶったバナナ。うちではいつもカチンコチンに固まってしまうので食べるのに苦労してます。でも作ってしまう私。

最後にもう１つ缶詰のみかん。これはタッパーなどに汁ごといれて凍らせてガリガリ削りながら食べると幸せ♪

お礼

回答ありがとうございます。

アイスバナナやアイスゼリー、美味しいですよね。お仲間がいてうれしいです。シロップごと缶詰みかんを凍らせるのも美味しそうですね。ガリガリシャクシャクかき氷っぽくいただけそうです。ぜひ試したいと思います。

回答No.6

Arado

No.4です。

お礼を頂き有難うございます。で、それについて再登場させて頂きます。（ですので、今回はアンケートの回答ではありません。）

>※（以下略）⇒↓は私が過去に質問したものです。（nonameになっていますが、一度退会したためです。今のHNと同一人物です。）これをご覧頂ければ私がどこの人間かお分かり頂けると思います。私も質問者さんと同じ感覚です。

茶粥は紀州の名物かもしれません。熊野古道の中辺路（なかへち）では、白粥を食せるお店が結構多いです。是非、冷やしてお召し上がり下さい。

参考URL：

http://oshiete1.goo.ne.jp/kotaeru.php3?q=478961

お礼

補足ありがとうございます。

うわ～知らんかった！カルチャーショック！というのが素直な感想です。関東には「ぜんざい」って言葉がないんですね～。「田舎じるこ」やら「亀山」やら新しい言葉も知り、なるほど～です。でもやっぱり、「汁粉」と書くことからも、最中に汁粉の素が入っていてお湯で溶かして飲む、今でいうインスタントスープ(?)の"懐中汁粉"があることからも、「ぜんざい」と「おしるこ」は、全くの別物だろ～って叫びたい気分です。参考になる記事を提示してくださり、ありがとうございました。

回答No.5

syksyksyk

こんばんは♪

私は、よくこんにゃくゼリーを冷凍庫で冷やして、シャーベット状になったのを食べます。シャーベットとはまた違う感触で結構イケます！

後は、ポッキーも冷凍庫で冷やして食べるのも好きです。冷蔵庫では物足りず、冷凍庫で冷やして食べると歯でかんだ時の音と感触が最高ですね☆

お礼

回答ありがとうございます。

「こんにゃくゼリー」含め一口ゼリー類、私もよく凍らせます。美味しいですよね。
チョコはよく冷凍させますし、ポッキーはチョコ部分が解けるのが嫌なので冷蔵しますが、ポッキーの冷凍ですか、へぇ。どんな音や食感がするのか楽しみです。

回答No.4

Arado

＊ぜんざい（関東では「おしるこ」ですかね？）…これは冷やしても凍らせても美味しいですよ。

＊羊羹…水羊羹は普通、冷やして食しますが、普通の羊羹も冷やすと夏場はもっと美味しくなります。

＊お粥（当地では「オカイサン」って言います）…特に茶粥を冷やすと、絶品です。一度お試しあれ！　もちろん白粥でもいけます。

お礼

回答ありがとうございます。

「ぜんざい(おしるこ)」！！"あずきバー"などのアイスが好きなのに、これは意外でした。でも確かに美味しそうです。今度やってみます。
「お粥」の冷たいのって想像できない味なので試してみたくなりました。茶粥は食べたことがないので、一度こちらを作ってあたたかいのを食べたあと、冷やして比べてみたいと思います。

※脱線しますが、愛媛出身の私にとって「ぜんざい」と「おしるこ」は別物です。粒あんが使われていてお餅が入っているのが「ぜんざい」。こしあんベースで汁の色が白っぽくさらっとしていて、白玉が入っているのが「おしるこ」。回答者さんのは、どちらを指しているでしょうね？どちらにせよ、冷たくしても美味しそうなのは変わりませんが。

回答No.2

blue5586p

冷蔵すると美味しい食べ物
１、炊き込みご飯
　わが家では昔、土曜日に炊き込みご飯を多い目に炊いて、その日の夕食に炊き立てで食べ、翌日の朝食に
冷蔵庫で一晩冷やしたものを食べていたことがありました。
　私は、日曜朝の冷やした炊き込みご飯を食べるのが好きでした。
２、コロッケ、フライ、鶏の唐揚げなどの揚げ物
　揚げたてがもちろんおいしいのですが、冷めてしまった場合、温めなおしたりするとかえっておいしくありません。
　むしろ、冷蔵庫で冷やしたほうがおいしいです。

お礼

回答ありがとうございます。

私も、前日の冷ご飯をあたためずに食べるのが好きだったりします。炊き込みご飯では試したことがなかったので、今度してみたいと思います。
確かに揚げ物はレンジでチンしても、べちゃっとして美味しくないですよね。冷たくしたままで美味しいならいいですね。これも試してみたいと思います。

回答No.1

masterPiyo

私以外でも絶対やっている人がいると思いますが…
「チョコレート」ですね♪

どんなチョコレートでも冷凍庫でパキンパキンに凍らせて食べるのが好きです。。

あとは「梅干」！！
暑くて食欲がわかない時にお勧めです。
冷たくてさっぱりしててなおかつ食欲が出ます。

お礼

早速の回答ありがとうございます。

梅干！これは意外でした。もともと梅干好きな上に、夏はさっぱりするので、そうめんや冷たい和風スパによく使いますが、梅干自体を冷やす(凍らせる？)ことは思いつきませんでした。早速試してみたいと思います。