「パラダイスカフェ」の天使のオムレツのレシピ

質問

漫画かレシピかカテゴリを迷いましたが、こちらに。。

ひうらさとるさんの「パラダイスカフェ」という漫画に、
クリームチーズの「天使のオムレツ」というのがあったと思います。

レシピも合わせて載っていたので、小さい頃よく作ったのですが、それがふわふわでとても美味しかった覚えがあります・・

ふと思い出して、久しぶりに作ってみたいなーと思いました。
手元にコミックスがないので、もしレシピをご存じの方がおりましたらヨロシクお願いしますm(_ _)m

回答No.1

touta · ベストアンサー

はいはーい、コミック持ってま～す。レシピ書きますね～。

材料
・卵２個　・クリームチーズ３０ｇ　・塩こしょう少々　・バター１５ｇ（上にかける分１０ｇ）

準備
卵は黄身と白身で分けておく。クリームチーズは室温でやわらかくしておく

作り方
１）黄身に塩こしょうをふってクリームチーズと混ぜる　
２）白身はあわあわがピンと立つまであわ立てる（つまり、メレンゲを作る）
３）１と２を軽く混ぜ合わせる
４）フライパンをあつーくしてからバターを溶かす
５）３をフライパンにそそぐ。火はここで弱火に。
お箸で上のほうだけぐるぐるかき混ぜる。
はしっこが「ぱりぱり」で真ん中が「とろとろ」になったら、フライ返しで半分にたたむ
６）ひっくり返してすこーし焼くと出来上がり！
７）オムレツの上に、さいの目に切ったバターをちらす

ちょっと文章変えたりしていますが、手順に変わりはありません。

このマンガを読んだ当時（中学生）、マネして作ってみましたが、見事に失敗した記憶が・・・w

お礼

うわーい　ありがとうございました！！^^
ダンナに作ってあげたいと思います。