あさ、手際よく済ませたい。

質問

ココで言ってもいいのか…カテ違いならすみません。

自分、手際が悪いです。
（２０代プチガテンケイ会社員）
特に弁当作りに手際が悪く…一人分作るのに３０分以上かけてます。
（女なのにおじさんが食べる級のお弁当だからか？）
別に、包丁が怖いとかそのたぐいじゃないです。
料理は好きなので。

冷凍食品とかは以前嫌な思いをしたため、使いたくありません。
何かいい手立てはありませんか？

アドバイスをお願いします。

回答No.5

kyonohaha · ベストアンサー

若い女性が　しっかりお弁当食べてる姿を想像してうれしくなりました。きっとしっかり食べて　よく仕事するさわやかな人なんでしょうね。
　さて、主婦業があまり得意でない私ですが、おにぎり弁当ならなんとかできます。おにぎりって手早くにぎれるし、なんといってもおいしい。
　悩みのおかずですが、おにぎり弁当の時は、ちょっと副菜少な目でもいいような気がしませんか?
何種類かのおにぎりと　チーズといちご。こんな昼食もたまにはどうでしょう。

回答No.4

RINGO-TAMA

私も主婦歴は長く、しかもフルタイムで働いているので必然的に手際はよくならざるを得ません。朝も夜も秒単位の戦い、というカンジです。

起きて台所に入ったら、まずやかんに水を入れてストーブにかけます。ストーブをつけない時は、卓上電磁調理器にかけます。こうするとガスコンロがふさぎません。

まず冷蔵庫の使い方ですが、朝必要なモノをまとめて右上の隅に入れています。ウチの場合はお味噌汁を毎日作るので、味噌と具（大根、油あげ、戻したワカメ）、卵焼き用の出汁蜜(自家製）、卵、前日用意したタッパー等。。。

それらをすべて出して、並べておきます。いちいち冷蔵庫を開け閉めする手間が省けます。

ガスコンロ、電子レンジ、オーブントースターは次々とフル稼働させるように手順を考えながら作業します。

お弁当のおかずはだいたいパターン化しています。卵焼き、焼き物、フライ、野菜です。野菜モノはひじきの煮物、干し大根の煮物、筑前煮、キンピラ（前日に作る）、人参とピーマンの炒め物、その他ありあわせの炒め物（当日作る）

焼き物もほとんど前日に作っておいてチンしてから入れます。フライものはオーブントースターで温めなおします。

青物は当日ゆでた方が色がいいので朝、ゆでたりチンしたりします。洗って切ったものを冷蔵しておきます。

生の肉や魚は朝から使うことはめったにないです。まな板が汚れるのが嫌なので。

だいたい４５分あれば朝ご飯、お弁当、洗濯干しなど朝の仕事はすませられます。

でも２０代の頃はなかなかそんな芸当は無理でした。長年の訓練と工夫です。＾＾

回答No.3

kukkiy

こんばんは！
私も朝、１時間１０分の間にシャワー済ませて主人と私のお弁当を作って犬と二人の朝ご飯を作ってます。
だから出来ることは前の晩にするようにしています。

前の日の晩御飯のおかずを少し残しておいたり、鮭やタラコとかは買ってきた日に全部焼いてしまって保存の利くタッパーに入れて冷蔵庫で保管してます。

あと晩御飯のおかずがハンバーグとかフライとかの時は多めに作って小分けして冷凍し、チンしたらいつでも使えるようにしてます。
お弁当ってどうしても色が茶色ベースになってしまうので玉子焼きは毎日入れてます。（場所も埋まるので）
グリーンにはブロッコリーやアスパラを買って来た日にみんな茹でてそれもタッパーで保存して彩りに使ってます。

今、とても簡単なのに主人が気に入ってるのが、安いチクワを縦半分に切り白い方を下にして、上に梅シソのチューブを塗ってシソの葉の半分をのっけてクルクルと巻いて爪楊枝で留めたものです。
何かアドバイスになったかどうかわかりませんネ。
すみません！

回答No.2

donpiko

３０代会社員（女）です。夫婦で弁当を持参していますが、我が家では朝はお弁当を「作り」ません。特別にお弁当用の料理をするのではなく、夕食を取り分けておいて、弁当箱につめるだけです。なので、平日の夕食には刺身とか、弁当のおかずにならないものは食べません。本屋でお弁当つくりの本などを見かけると、お弁当だけのためにこの料理を作るのか～と思ってしまいますね。このやりかたでいい点は、つめてから冷めるのを待たなくてもいいこと、朝から火を使わなくていいことがあります。朝から火を使うと、夫が出かけるとき、ガス栓は閉めたかとうるさいので、今のスタイルができあがりました。

回答No.1

oleve

私も毎朝、主人と私の二人分の弁当を作ってます。
毎日、同じってのも嫌ですから　それなりに工夫してますｗ作るのもかなり早いですｗ

前夜の夕食はどうなさってるんですか？
外食？もし　自炊なら弁当用に少しよけておいて
改めて火を通して入れてみては？
夏ではないので、痛まないですよ。
あと、冷凍が苦手ということなので、
それでは夜　夕食が終わった後にでも　弁当用になにか下ごしらえをしてみればいいかも。
私は、朝が忙しいと予測できるときは
前の晩に　夕飯作りながら弁当用おかずも作ってますｗ
お風呂はいったり　メイクおとしたり
テレビみながらでも　コトコト根菜を煮たりとかはできるので
やってみてくださいｗ

ちゃんとお弁当つくってるなんて感心です＾＾がんばれ～～