教えてください( _ _)

質問

「スローフード」、「初えびす」
この二つの言葉の意味が分かりません。
最近よく耳にするのですが…
常識外れな質問かもしれませんが
回答いただければありがたいです。
宜しくお願いします。

回答No.1

pompom-panda · ベストアンサー

【スローフード】
ハンバーガーなど注文したらすぐできてきてその場で食べられる”ファーストフード”の逆の意味です

http://www.nt-slowfood.org/about/

【初えびす】～えびす祭り
大黒様・恵比寿様を祀る大国主社・事代主社のお祭りで１年の一番最初だから　”初”のえびす祭り　です

参考URL：

http://www.nt-slowfood.org/about/

お礼

pompom-pandaさん、どうもありがとうございます。
助かりますｍ( _ _)ｍ

回答No.2

onikaachan

スローフードのことだけ・・・
＃１さんの仰るとおりですが、補足として。
言ってみればジックリコトコト手をかけた料理、という感じでしょうか。
和食では煮物とかたれに浸け込んだ焼き物などがそれに当たるでしょうか。
「手作り」を想像させる食品、っていう感じですかね。
私は別にスローフード志向というわけではないですが、
ヌカ漬けやその他漬け込みものが好きで、いろんな料理系サイトを見ているとそんな意味合いで出てくることが多いです。
以上。

お礼

基本的な質問をしてしまったみたいですいません（＋＿＋；）詳しく回答いただいて本当に有難うございます。