締切済み 生姜 2024/09/01 20:12 生姜は、生と加熱したものでは、どちらが胃に良いですか？ みんなの回答 （6） 専門家の回答 みんなの回答 takochann2 ベストアンサー率36% (2589/7075) 2024/09/24 17:54 回答No.6 加熱前の生姜にも制吐作用を示す物質は含まれるとされています。 広告を見て全文表示する ログインすると、全ての回答が全文表示されます。 通報する ありがとう 0 nagata2017 ベストアンサー率33% (7034/20721) 2024/09/04 18:25 回答No.5 胃にはどうかわかりませんが 生の生姜・・・・・・免疫力アップの効果 加熱した生姜・・・・体温アップの効果 胃に対する刺激という面では 加熱した生姜のほうが刺激が少ないと思います。 広告を見て全文表示する ログインすると、全ての回答が全文表示されます。 通報する ありがとう 0 tabey0okome ベストアンサー率58% (127/216) 2024/09/04 01:51 回答No.4 生の生姜は繊維質が強くて消化しにくいので、一度に食べ過ぎると胃が荒れます。また、空腹時はできれば避けるのが理想です。 また、加熱した生姜は体を内側から温めてくれる効果が強まるので体を冷やしがちな時は胃での消化吸収をサポートしてくれます。 参考にしてもらえればうれしいです。 広告を見て全文表示する ログインすると、全ての回答が全文表示されます。 通報する ありがとう 0 takochann2 ベストアンサー率36% (2589/7075) 2024/09/02 17:02 回答No.3 「胃に良い」がどのような意味なのか分かりませんが、しょうがの胃に対する作用で医学的に分かっているのは悪心や嘔吐の抑制作用です。このことを「胃に良い」と表現しているならば、加熱された生姜で産生される物質に制吐作用が強いので、加熱生姜のほうが効果が高いと考えられますが、実際にヒトで行った試験を見つけられませんでした。 質問者 補足 2024/09/24 12:41 回答ありがとうございます 生姜の制吐作用は、加熱前にも、含まれますか？ 広告を見て全文表示する ログインすると、全ての回答が全文表示されます。 通報する ありがとう 0 are_2023 ベストアンサー率32% (1068/3301) 2024/09/01 20:34 回答No.2 単に加熱するのでなく、天ぷらにするのが良い 紅しょうがの天ぷら 画像を拡大する 広告を見て全文表示する ログインすると、全ての回答が全文表示されます。 通報する ありがとう 0 R（@1029384756_） ベストアンサー率60% (3/5) 2024/09/01 20:22 回答No.1 人によりますが、生の生姜は繊維質で、消化がしにくかったり 摂りすぎで胃粘膜に悪い影響が強く作用することがあります。 生の生姜は、血行を良くする力 加熱生姜には体の冷えに効果があります 加熱する場合は栄養素をしっかり取るためにも、 ゆっくりじっくり加熱して食べてください。 また、加熱すると成分「ジンゲロール」が「ジンゲロン」に かわり、多少の辛味成分になることがあります。 どちらにせよ接種しすぎは良くなく、加熱生姜のほうが少し胃にいいかな？という感じです。用途によって食べ分けてくださいね 広告を見て全文表示する ログインすると、全ての回答が全文表示されます。 通報する ありがとう 0 カテゴリ 健康・病気・怪我その他（健康・病気・怪我） 関連するQ&A 生姜の効果 生姜ブーム ある会社では、生姜チューブを持ち歩いて、飲料や食事に生姜を入れる「生姜部」なるものがあると聞きました。 女性の間では、生姜を食べると、ダイエット効果や身体が温まるという話もよく聞きます。 生姜に含まれるジンゲロールは、すりおろして３分～５分も空気に触れれば半分以下になりますよね。 血管の拡張作用があると言われるショウガオールも加熱生成なんで、生ではほとんど摂取が期待できませんよね。 漢方薬のように、多量の乾燥生姜を煎じて飲むというのなら、効果への期待も少々できそうですが、、、 すりおろし生姜を紅茶に入れたくらいでは、特別な効能が期待できるとは思えませんが、なぜ世間では生姜チューブを持ち歩いたり、何でも生姜を入れたりしている女性が多いのでしょうか？ 生姜メーカーや生姜を扱う会社の戦略でしょうか？効果は無いのにブームになる○○ダイエットのようなものでしょうか？ 生姜蒸しの生姜は臭みを取るためのものですか？ さきほど、ネットでレシピを検索してササミの生姜蒸しをレンジで作りました。お皿に３本ササミを置いて、その横にチューブ生姜を２センチくらい置いてラップをしてレンジで３分くらい加熱しました。出来上がったササミは生姜の味はほとんどしませんでした。私は生姜の味がしなければ意味が無いような気がしました。生姜の味を出すためにはササミに直接塗ったほうがよいのでしょうか? 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チューブいりだと使いやすいと思って。 生姜湯にすると甘くしないと美味しくないですよね。 砂糖入れると太りそうだから。 肉としょうが 牛丼チェーン店では自由に生姜（紅生姜）をとることがでます。牛肉（豚肉）と生姜って胃の中ではどういう利点がありますか。 乾燥生姜について 生姜についてですが、生の生姜を食すよりも火を通したり、乾燥させた生姜の方が生姜の成分が変化してより体を温める効果があると書いてありますが、乾燥させるには、自然乾燥や電子レンジ、オーブンなど色々あるかと思いますがどの方法が一番良いのでしょうか？また乾燥させた生姜をそのまま食すのか、煮物などの料理に入れるのかなど教えてください。 自分はどう見られている？年齢と見た目のギャップが気になるあなたへ OKWAVE コラム しょうがを頻繁に摂取すると痩せますか？ ダイエット本で見たのですが生姜を摂取すると代謝が上がり痩せると書いてありました。という事で、チューブの生生姜を買ってきてお茶にいれて飲んでいます。そこで質問なのですが、実際に生姜を頻繁に食べて体重が落ちた人いらっしゃいますでしょうか？ 体験談を教えて下さい。 乾燥しょうが 冷え性に悩まされていて、しょうがを良く食べていました。 最近、乾燥しょうがを知り早速レンジで作ったは良いものの、少し生っぽさが残ってしまいました。 カリカリになるまで乾燥させたほうが良いのか、どのくらい保存出来るのか、ご存じのかた宜しくお願いします。 生姜粉末および漢方材料の生姜（乾姜）について 昨年から、体温UP・冷え性改善を目指して、生姜紅茶を愛飲しています。 先日のＴＶで生より乾燥させたもののほうが効果が高いと知り、 粉末の生姜を購入して使い始めたのですが、 （使用量の問題かもしれませんが）期待したほど効果が体感できていません。 購入したのは国産の黄金生姜という品種を乾燥、粉末にしたものです。 また、漢方関係のサイトで、 生姜を生（生姜・セイキョウ）・生をそのまま乾燥（乾生姜）・蒸して乾燥（乾姜）と区別しており、 後者になるほど体を温める効果が高いとありました。 今使っている生姜粉末がなくなったら、ちがうものを試してみようかと思うので、 以下の点（主に効果と味について）ご存知の方もしくは経験者の方、お知恵を拝借願えませんでしょうか。 どうぞよろしくお願いいたします。 １：ふつうの品種より効果が高いという金時生姜と、それ以外の生姜（国産に限らず）の比較 ２：粒（みじん切り？）もしくはスライス状と粉末の違い ３：乾生姜（健康食品として市販されている乾燥生姜の粉末はコレにあたると思うのですが）と、乾姜との違い ４：乾姜は煎じる（煮出す）のではなく紅茶などに入れる形で飲用しても効果があるのかどうか 中国産の砂糖漬けの生姜 お砂糖漬けの生姜が好きで、パッケージをよく見ないで買ったら よく見たら中国産でした。 どうりで安く、生姜が大きくてザクザクいっぱい入っているな～と 思いました。 農薬が怖くなったのですが、 生姜も生の生姜ではないし、調理法によっても違うのでは？という気も しますが、関係なく、危険でしょうか？ 私はよくお砂糖漬けの生姜を蜂蜜につけてそのまま食べたり、お茶にしたりしています。。 味は農薬臭いとかは全くないのですが 捨てた方が無難でしょうか？？ 生姜焼きに入れる生姜は 生姜焼きに入れる生姜は スライスした生姜ですか? それともすった生姜ですか? ヤナカ（生しょうが）の食べ方 今ヤナカ（生しょうが）が旬で美味しい季節です。 小生は生で味噌を付けて食べていますが、皆さんはどの様に食べていますか？美味しい食べ方があったら教えてください。 空き腹にショウガ湯 朝、空き腹にショウガ湯を飲むことは、胃にきついですか？ 生姜湯とつわりについて 生姜湯とつわりについて つわり止めにと思い生姜湯を飲もうかなと思っています。 会社でそろそろ冷房がきいてきて冷えを感じるので会社で飲もうと思うのですが 生の生姜を会社ですりおろすことはできませんので ねり生姜とはちみつを持参しようかと思うのですが ねり生姜でも冷えやつわりに効果はあるのでしょうか？ また成分的には妊婦が摂取しても大丈夫なのでしょうか？ 妊娠してからというものいちいち口にするものが気になって仕方ありません＞＜； どなたかご存知の方教えていただけたらと思います。 注目のQ&A 「You」や「I」が入った曲といえば？ Part2 結婚について考えていない大学生の彼氏について 関東の方に聞きたいです 大阪万博について 駅の清涼飲料水自販機 不倫の慰謝料の請求について 新型コロナウイルスがもたらした功績について教えて 旧姓を使う理由。 回復メディアの保存方法 好きな人を諦める方法 小諸市（長野県）在住でスキーやスノボをする方の用具 カテゴリ 健康・病気・怪我 病気・怪我・身体の不調 デンタルケア 婦人科・女性の病気 心の病気・メンタルヘルス 性の悩み その他（健康・病気・怪我） カテゴリ一覧を見る OKWAVE コラム 突然のトラブル？プリンター・メール・LINE編 携帯料金を賢く見直す！格安SIMと端末選びのポイントは？ 友達って必要？友情って何だろう 大震災時の現実とは？私たちができる備え 「結婚相談所は恥ずかしい」は時代遅れ！負け組の誤解と出会いの掴み方 あなたにピッタリな商品が見つかる！ OKWAVE セレクト コスメ化粧品 化粧水・クレンジングなど 健康食品・サプリ コンブチャなど バス用品 入浴剤・アミノ酸シャンプーなど スマホアプリ マッチングアプリなど ヘアケア 白髪染めヘアカラーなど インターネット回線 プロバイダ、光回線など
補足
回答ありがとうございます 生姜の制吐作用は、加熱前にも、含まれますか？