かぼすのレシピ

質問

かぼすをいただきました。
魚にかけたりするとおいしいと聞きましたが
他においしく食べられるレシピを教えてください。

回答No.3

jaken · ベストアンサー

私の最近使っているHPです。検索のところにかぼすと入れるとヒットします。かぼすと他に冷蔵庫にある食材等を
かぼす　スペース　(食材)

例として
”かぼす　※※※”といれると便利です。
ぜひやってみてください。

参考URL：

http://cookpad.com/

お礼

とても参考になるＨＰですね。さっそくお気に入りにいれさせていただきました。
こんなにバリエーションがあるなんてすごいです。
ありがとうございました。

回答No.4

hirakawa

うちにも大量にありますよ～（笑）
某焼酎メーカーから送られてきたものが一箱、約四十個あります。
私はもっぱら、かぼす酎です。
焼酎に、半分に切ったかぼすをぎゅっと絞ってきゅーっと飲みます。
最高です。
ちなみにかぼすは、「香母酢」と、書きます。

お礼

香る母のお酢なんてぴったりの名前ですね。いままでなじみがなかったので、これからいろいろ利用したいと思います。ありがとうございました。

回答No.2

bamubamu

お酢の代わりに、気軽につかえます。果汁を絞って冷凍し、鍋のシーズンにつかってもいいし、酢の物、お寿司にもいいですよ。

お礼

お寿司にもつかえるなんて初めて知りました。
冷凍するとむだになりませんね。
お鍋の季節に入れてみたいと思います。
ありがとうございました。

回答No.1

sanaqa

こんにちわ。
検索サイトでこんなのを見つけましたけど
いかがですか？

デザート
http://allabout.co.jp/gourmet/stylishrecipe/closeup/CU20030903A/

酒の肴
http://www.shochu.or.jp/kajitsushu/koza/cook02.html
http://www.bibisage.com/cooking/recipe/2003/09/29.html

お酒
http://www.jinro.co.jp/ranking/ranking_subwin/recipe41.html

お礼

しいたけは大好きなので作ってみようと思います。
いろいろなジャンルにつかえそうですね。ありがとうございました。