ユリ根の調理法について
ユリ根を自宅で調理する習慣が無い我が家。
料理屋さんでスープや茶わん蒸しを頂いたことがある程度で調理法もあまりよく知らないです。
母がユリ根を知人から沢山頂いたようで、
丸ごと（もしくは半分にカットして）薄めのおダシで煮て、あんをかけてみようかと言っています。
でも、ユリ根を丸ごと煮物にしている料理なんて見たことがありません。
ここからが質問ですが、
ユリ根って、まるごと（もしくは半分にカットして）煮物にしても美味しく頂けますか？
想像がつかないのですが、どんな感じになるんでしょうか？
そして、もし丸ごと煮ることが可能であれば、どういった調理法になりますか？
下ゆでは必要？水から？何分位？
ご存知の方いらっしゃいましたら教えてください。
よろしくお願いします。
