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お店で料理を出すときはなるべく毎回同じ味になるように、調味料等はちゃんと計量カップ等を使うのでしょうか？それとも全て感覚で入れていくのですか？

私は飲食店で働く者です。 先日店の冷蔵庫に消費期限切れの食材を見つけました。上司に相談すると、冷凍していたから大丈夫。だと返ってきました。従業員はそれを使い商品を提供しています。納得がいかず会社に対して指摘しようと思います。冷蔵庫に入っているところも写真を撮り証拠はあります。 新聞社、テレビ局に情報提供も考えました。 消費期限切れを出すことを指示したた店に対して訴えることは可能ですか？ 提供された客側に訴えられた場合、どうなりますか？ 慰謝料など請求されますか？ 詳しい方教えてください

長文です。 ネット上の掲示板みたいなところで、パラオ国旗の話になった時、疑問が出てきました。 パラオ国旗についての話題になる時、必ず出てくるのが「パラオ国旗は日の丸をイメージしてつくられた」という意見です。実際、読売新聞や滑川裕二氏の「ペリリュー神社再建由来記」などでそのような記述がなされているようでした。 なので私も最初はそうなんだろうと思っていました。日本とパラオの関係は繋がりが強いとかもよく聞いていましたので。 しかしよくよく調べてみると、パラオ国旗の製作者は「パラオ国旗は、日の丸に似せたわけではない。海と満月をイメージしたものだ。」とのことでした。 そのことについて、また掲示板等にて問いかけましたら、「パラオと日本の関係を考えると、国旗と日の丸に全く関連性無しとは言い切れない。」など、他にも色々理由はありましたが、私の問いは指摘・否定(？)されました。 話を進めていくうちに出たのが、「パラオ国旗について考える時、国旗の製作者の考えを主とするのではなく、公募によって選んだ、一般のパラオの人達の考えを主とした方がいいのではないか？」とのことでした。 つまり、パラオ国旗の製作者が何を思って考えたデザインでいても、その考えは二の次で、 一般公募で選んだ人たちが、 水色と黄色の丸のデザインに何を思って良いと判断したのか。 月のイメージを良いと思って選んだ？ 日の丸に似ていたから日本を思い出して選んだ？ どんな理由でそのデザインに投票し、決まったのか。 というのが重要ではないか、とのことでした。 でも製作者の考えが二の次って、どうなんだろう…と思いました。 それに投票の際、少なからずデザインの説明はあったのではと思うのですが。「これは月をイメージしました。」とか。説明等なんて無いものでしょうか？ また、読売新聞や滑川裕二氏は、どこからその説(似ている云々)を持ってきて記述に到ったのでしょうか。 など疑問が出てきました。 ▼質問 (1)パラオ国旗について皆さんはどう思っていますか。 日の丸と関連づけるのは難しい…。 少なからず関連はあったんじゃないの…。 など。 (2)パラオ国旗について、どのように考えるのが妥当(？)だと思いますか？ ・製作者の考えを主とすべきか。 ・一般公募によって選んだ人たちの考えを主とすべきか。 ・その他 (3)パラオ国旗は一般公募で選ばれたとのことですが、具体的にどんな流れでどういう風に決まった、投票した人の理由、などが分かるデータや文献はありますでしょうか？そんなもの現地に行って選んだ人に聞かないと分からないって感じでしょうか。 (4)パラオ政府の見解で全てが決まるでしょうか？ パラオの公式ＨＰなどでメールで質問してみれば良い話ですか？ パラオ公式ＨＰは観光局だけみたいなのですが。 (5)その他何かあれば。 宜しくお願いします。

私は医者にアル中と判断されてから5年ほど辞めれず飲み続けました お酒が切れれば手は震え、気持ちが落ち着かず、精神的にも欝になり、ちょっとしたことにビクビクするようになりました 現在はお酒を辞めてちょうど6ヶ月断ちます 震えは完全に収まりましたが精神的にはまだ本調子とはいっていない気がします、脳の回転はまだ取り戻せていない気がします これはあとどのくらいの期間が経てば元に戻るのでしょうか？ 34歳の男です

ある日、テキサスでサラはホームレスにお金を恵みました。しかし、誤って婚約指輪もコインと一緒にホームレスの缶に入れてしまいました。 帰宅後、気が付いたサラは、すぐに寄付した場所に行きましたが、ホームレスはいませんでした。 ホームレスのビリーはサラが寄付をしてくれた日、婚約指輪に気づき宝石商へ。婚約指輪は４０００ドルと言われました。ビリーはこれだけの金があれば人生をやり直せると思った。しかし、その時、牧師だった祖父の言葉がよみがえりました。「人は悪魔じゃないが天使でもない。でも努力すれば天使に近づくことができる。いつも正直に生きなさい。」 ビリーは女性が誤って婚約指輪を寄付したと思いました。 サラが次の日に、再び寄付した場所に行ってみると、あのホームレスがいました ビリーはサラに指輪を渡しました。 ビリーはテキサス州の油田に勤め、２８歳で結婚したものの会社が倒産。家族を養うことが出来なくなり、妻に婚約指輪を返され離婚。ビリーは、やがて、時折日雇いの仕事にありついてもアパートを借りることが出来ず路上生活者として通行人の施しを受けるようになりました。 サラはビリーがホームレスから脱却できるにも関わらず、指輪を売らずにとっておいてくれたことに感動し、このことを夫に話しました。夫はビリーの役に立ちたいと寄付金を募集するホームページを立ち上げ、正直者のビリーの心温まるエピソードを紹介。また地元のテレビ局もビリーのエピソードを取り上げ、感動したという声が殺到。さらに全米ネットのニュース番組が正直者のホームレス・ビリーのニュースを取り上げたことで寄付金は一気に急増。その額は日本円にして約１９００万円にも達しました。これによりビリーには住む場所を手に入れました。１６年ぶりにホームレスからの脱却を果たしたのです。 全米で報道されたニュースに誰よりも驚いたのがビリーの妹ロビンさん。妹はビリーをずっと探していたのです。ビリーは家族に迷惑をかけたくなくて、家族に連絡をしていなかったのです。 今年、テレビ局がビリーとサラ夫妻を招き指輪のエピソードを話している時、ビリーの兄弟が全員来てくれました。自分の損得より正直に生きることを選んだビリーの話に感動したテレビ局が彼のために仕掛けたサプライズでした。

やっぱり、どうしても、疑問が拭えず…、教えてください。 ラジコンカー世界選手権14連覇チャンピオン、広坂正美という人、自身のHPで表明する前に、何故、放送局のフジTVや制作会社に対して、おいおい話が違うやないか、と抗議の行動を取らなかったのですか？ こんなケースの場合、普通まずはそうすると思うのですけれど、この広坂正美は、いきなり、ネット上で公表！、何なのですか？ しかも、渋々なりとも、納得済みの過去の対戦放送をも暴露！とは？ 正々堂々と真正面から当事者間で提起するというのが筋と思うのですが、そんなことせずに、いきなりネット上のHPで暴露！？ そりゃ、捏造番組として糾弾されて社長退任まで、というのは、その通りとしても、その発覚経緯が、広坂正美のいきなりのHPとは！？ この広坂正美という人物の腹立たしさとか頭に来た度合は、ある程度は理解できるものの、もうちょっと、やり方があったでしょ、チクるようなことせずに、ガキでもあるまいし、ええオッサンが、と言いたくもなり、感じた所で、質問させていただきました。

　コンビニや、24時間の食べるところがなかった時代、一人暮らしの社会人は、どうやって、朝晩の食事をしていたのでしょうか？。 　私の父親は10年くらい一人暮らしだったようですが、一応自炊らしき事はしていたようですが、はっきりと物言わない性格ですので、よくわかりません。昔は土曜は午前出勤でしたが、1週間の買出しをしたとしても、大型冷蔵庫がある時代ではありませんでしたから大量買い込みはできるはずもなく、作り置きで電子レンジでチンもできないはずです。 　 　ふと思ったのですが、日本企業の特色？で退勤後の飲み会があります。 　高度成長期、皆で金を出し合って、酒や食事、社員旅行をしたのが、慣習として残っていると聞いたことがあります。帰りがけ、先輩や上司のおごりで、飲み屋で夕食というのもあったのでしょう。そうやって食事を済ませていたのかなあと。 　ですが、今やコンビニや24時間の牛丼屋もあり、自炊せずともよく、早くに結婚して専業主婦当たり前の家庭を築く必要もありません。食事には事欠かない状況です。 　コンビニや24時間営業が先か、晩婚非婚率や繁忙体質が先かはわかりませんが、外食産業が、今の結婚観にも関係しているのかなあと感じております。 　子供に関しても、共働きが影響で、家庭という物に縁を感じてなかったので、成長しても結婚しないものが出てきたのかなあと。

ホコタテ　のやらせ、が報道されて、フジＴＶでは調査中とのことですが、今度の日曜日にホコタテのスペシャルが予定されています。 何か発表は無いのでしょうか？？？ このまま放送されるのでしょうか？ でも、　ヤラセの疑いの目で見てしましそうです。今度はどんなヤラセがあるのだろうか？？？ 放送倫理（何がし？）かの外部調査はされないのでしょうか？ しかし、フジは　以前も同じような　やらせ　で番組終わっていたような、、？

寿司屋とかその他の飲食店で、席に座ると無料のお茶が出てくるところが多くありますが、 そういう店で、（無料だから）お茶だけ飲んで、何も注文しないで帰ってもいいのでしょうか。

多くの学者の間ではもし戦ったら一番強い動物は何だといわれているのでしょうか。 小原秀雄という学者はアフリカゾウが最も強く次いで　オストラ、オスライオンが最強と言っておりましたがやはりこの意見が多いのでしょうか。

おにぎりを握る人を選べるとしたら、誰が握ったものを食べたいですか？ A　村一番の料理名人、ウメばあちゃん B　和食一筋30年、料亭の板長 C　おにぎりを研究して5年、食品製造機械メーカー研究員 D　黒髪三つ編みメガネ、吹奏楽部の女子高生

はじめまして。 大学生で飲食店でホールのアルバイトをしています。 私が働くお店は土日や祝日などが混むので、そういう時はシフトに入っています。 面接を受けたときに私は履歴書に「週2～4程度の勤務を希望します。」と書きました。 しかし、実際には週5や週6出る時もあります。基本は週3ぐらいです。 店長には「最低でも土日どちらかは出て欲しい」と言われ、その通りにしてきました。 土日両方出ることも多いです。オープンからラストまで（10時間）入ったり、働く時間を延長したり、 シフトに入っていない日でも電話がかかってきたら出られる時は出ていますし、お店にはかなり協力しているつもりです。 今日店長から電話がかかってきて、いきなり「今度の11月の3連休、営業になりません。」と、きっぱり言われました。 確かに私はその3連休に関してはシフトを1日、ランチのみしか提出していませんでした。でもそれは学校の予定があるから、どうしても無理だと思ったからですし、 約束通り、「土日のどちらか」に提出しているわけで、私は何の問題もないと思っています。 それを営業にならないと言われても、私は約束は守っているし、日頃協力的なのに困ってしまいました…。 結局私はシフトを出した日の夜まで働くことになりましたし、祝日の夜も出ることになりそうです…。 どうもその3連休はホールのバイトの子達がテスト勉強などでシフトを出した人が少ないようでした。 営業にならないのは正直バイトが少ないのがいけないと思いますし、バイトの中には週１しか働かない人もいます。そんな中で私に営業にならないと言い出す店長は薄情ではないでしょうか。 私が間違っているのでしょうか。

プロ仕様の個性が出ているソースの作り方が書いてあるおすすめの本を知りたいです。 プロ仕様というよりプロの作る自分の個性をソースに表現したおすすめの本教えてください

野菜をお肉でまいて食べる時、皆さんはどうされていますか？ お肉をしゃぶしゃぶして、たれのお皿によそりその上に野菜をのせてまくのですか？ お肉をしゃぶしゃぶして、お鍋の中で野菜をまくのですか？ 上記以外ですしょうか？ 教えてください。

普段平日は 朝ご飯とカレー＋おにぎりか小さめのパン 昼会社の弁当かパン 夜ご飯と牛丼の具、鮭フレーク等合わせてます。冷凍チャーハンとかカップラーメンも週2くらいで食べます。野菜は全て野菜ジュースで補っているつもりです。週2本カゴメ一日の野菜ボトル、伊藤園の一日の野菜などを消費しています。プロテインは毎日80グラムほどソイとホエイで飲みます。一応気は使っているつもりですが不足しがちな栄養素とかありますかね？

仕事をずっとやっていて、自然と身についてしまったようなこと、身体がそのように適応してしまったようなこと・・・ それが自分の生活に、どのような影響を与えていますか？ 私は理屈っぽいと言われますが、これは完全に職業病だと思っています。 できれば、仕事で健康を害したというようなことではなく、身に付いた習慣やクセについて、“これはひょっとして職業病かも？”みたいなことでお願いします。

フライパン購入するんですがオススメがあれば教えてください。予算は最高で一万前後です。安くていいものがあれば教えてください。耐久性の強い物が条件です。IH対応でお願いします。

物凄く不味い食べ物の食べ合わせといえば、何ですか？

日本や欧米発祥の高級ブランド、いい値段がするのにタグを見たら「中国」産。 例えば…諭吉さんが2～3枚は飛んで行くような高級(？)ジーンズとか。 こんな風に値が張る物が「中国産」だった時、皆様はどう言う心境を持ちますか？ 「中国の縫製技術はすごい」とか「中国産だからこの値段で買えるんでしょ！？」とか言われたら事実かもしれませんが、敢えて高級品を買うのには「Made in ○○」から来る満足感もそれなりに重視されると思うんですが…。 「2万の中国産vs3万の本国(日本、イタリアなど)産」とかだったら、どちらを選びますか？

資本主義、社会主義、どちらがいいですか。 （しかし、汚職、犯罪、暴動はどちらも無いとする）