m41 の回答履歴

味噌を造りました。 大豆１．３Ｋｇ　に対して糀２Ｋｇ、塩８００ｇと言うことなんですが、 大豆は乾燥している状態の重さですか？ 糀は米から作ったのですが、市販の乾燥した状態の糀の重量ですか？ 生の状態の糀なので表示の分量より重かったかもしれません。 もう作ってしまっているので後の祭りですが、再度作るので、今度は 失敗しないようにしたいと思います。

服装自由のはずなのにすごく怒られた ろくに面接させてもらえず帰らされたので 死ね！いってやりましたよ（笑） そんなに怒るなら服装自由なんて書くな！ と思いました！ どう思いますか？間違ってます＿？

今夜はお鍋にする予定なんですが、他のおかずはいりますか？ 鍋に野菜いっぱい入れてくれれば、他はいらないよ って言われたんですけど、何か寂しいかなと思って‥。 とりあえず箸休めにきゅうりの浅漬けでも作ろうと思うんですが、それだけで大丈夫でしょうか。 ちなみに鍋は とり野菜味噌 です。

質問１ 腐敗＝腐る＝有毒性のある菌(及び老廃物)が増える と思っていたのですが 正確には 腐敗＝腐る＝菌が増える、で 有毒性の有無は関係ない、というのが正しい定義(認識)でしょうか。 質問２ 食物の腐敗のほとんどは、空気中に浮遊している菌が付着すると考えていいでしょうか。 質問３ 刺身などの生モノは、空気を遮断しても腐ると聞いたことがあるのですが となると、細胞内に既に、有害性のある菌が存在(混入)している、ということでしょうか？

今大学生なのですが、友達とカフェの運営をやってみたいと思い、早速色々調べながら、始めているのですが、何から着手していいかわからず困っています。 なので、カフェ（飲食）の経営が分かる情報が分かるサイト、雑誌、スクールなど教えていただきたいです。

こんにちは。 私には最近23歳になってようやく将来の夢が固まってきました。 日本に、もっと国外のバックパッカーが気軽に来れるようなInnやＢＢがあったらいいのになー ......と思い始めてから、自営業(ホテル/Inn経営)についてどんどん興味がわいてきたのです。 自分自身の経緯として、 小中高と剣道部で精神をきたえ。 大学で簿記や経営学、マネージメント、英文学に触れました。 アメリカで人生の5年間学び。 日本の某レストランで２年接客業(アルバイト)を経験。 現在大学を卒業後タイの僻地でホテルマンとして仕事してます（3年目）。 今のホテルでは、日本人ゲストリレーション、ゲストオペレーター、セールス、マーケティング、ツアーデスクなどなど。。。 海外から来ているスタッフとしては一人なので詳細はともかく幅広く様々な仕事をさせていただけております。 もし私があと30才までに自分のホテルを建てるとしたなら、どんな経験をするべきでしょうか？ 自営業をしている方は、始めるときに何から準備していましたか？またその準備に役立った本や参考文献などございましたら教えてください。 足りないこと、やった方がいいこと、やるべき経験、 一人で考えても頭が悪いので漠然とした夢がモヤモヤするだけで困ってます。 ご助力お願いいたします。

大ヒットしたコミックって、その後しばらくして続編が作られたりすることもあるのですが、どれもこれもヒットしたとは言いがたいものばかりのような気がします。 ・キン肉マンII世 ・サーキットの狼 II　モデナの剣 ・蒼天の拳 ・暁 !!　男塾 ・デビルマンレディー などなど。 前作が社会現象を巻き起こした空前の大ヒット作ばかりなので、前作を超えると言ってもそう簡単にはできることではないでしょうが、これが映画だと１より２の方が人気だとか、むしろ２の方が好きということも多々あるから不思議です。 前作を超えたとは言わないまでも、大ヒットしたコミックで続編もなかなかのヒット作だったよ？っての、もしあったら教えてgoo（できればコミック・漫画限定でお願いします）。

私はとある運送会社に努めています。 先日、３日も不在になっていた客から連絡があり、今日だったら荷物が受け取れる。と連絡してきたそうで、２０時以降に届ける予定になっていました。 その後、ドライバーのミスで荷物が事務所に残ったままになっており、２１時過ぎに気がついた別のドライバーが「１時間後に持っていく。」と客に連絡したところ、「２０時に帰れそうになかったから、こっちは何度も会社に電話した。電話に出なかったから、仕事を終わらせて待っていた。荷物が事務所にあったからといって２２時に持ってこられても困る。」と言われたそうです。その後、何度かのやりとりをし、結局客は受取拒否をしたそうです。「受取拒否の理由をきちんと送り元にも伝えてくれ。」と言われ、担当者は「解った。」といって連絡を切ったそうですが、その後特に何もせず、放おって置いたそうです。翌日、客から再度連絡があり、「なぜ送り元にきちんと説明をしていないのか。きちんと話ができる責任者を出してくれ。」と言われ、私が電話に出た所、会社としてのあり方を否定するような事を言われましたので、「その程度の会社なので。」と言って切ってやりました。 丁寧な口調でせつめいすれば、謝罪でもあると思っていたのでしょうか。 誰にでも忘れることはありますし、送り元に連絡をしろというのはあまりにも横暴だと思います。 その場にいた責任者として、課長の私が責められる意味が解りません。 皆さんはどう思いますか。

最近のプロ野球がつまらなくなったのは　やはり醍醐味である派手な乱闘が無くなったからではないでしょうか？ 日本人選手もそうですが外国人選手まで大人しくなってしまって… 死球を受けても当たり前のように1塁へ歩くだけ… 一昔前なら外国人選手が巨体を揺らして走っていって大乱闘…見ていて興奮したものです 乱闘要員のために助っ人外人を獲得　なんて事もまことしやかにあったそうです 今では考えられませんね？ いつからプロ野球選手は乱闘しなくなったんでしょうか？ メジャーみたいに派手に暴れる事も時には必要だと思うのですが？

「ある事をするのにかかる時間」と「ある尺度の得点」との関係を調べる為には どういった分析方法を使うのが一番良いのでしょうか。 また、それはExcelで計算できるものですか？ 統計が非常に苦手な為、自分ではどうしても方法が見つかりません…。 馬鹿な質問をしているのだろうな、という気はしていますが、 宜しければご親切な方に教えて頂きたいのです。お願いできるでしょうか。

効率の良い暗記方法を考えたので、大学生20人ほどに 使ってもらってデータを取りたいのですが、どうやって 大学生を集めればいいかわかりません。 どなたかご教示頂けないでしょうか。

煮込みうどん、ってうどんは伸びちゃわないのですか？ 伸びたうどんを美味しいと感じる人が食べるのでしょうか？

海鮮丼等を作る場合は 冷たいご飯を使った方がいいのでしょうか？ 炊き立てごはんを酢飯にして 海鮮を乗っけたら、海鮮の鮮度が落ちてしまったり、 おいしさが判然してしまいますか？

イギリスに住んでいます。 昨日初めて、はまぐりを購入しました。 お店で水に浸かっていた時、すでに殻が半開きでした。 帰宅し一晩常温で塩水に浸けたところ、浸けていた水が今朝は濁って、砂が吐き出されていました。 先ほど、濁った水を替えようとしたらきつい匂いがしました（初めて買った貝なので、正常の匂いなのかどうかわかりません）が、新しい塩水に変えたら、今は磯の香りがします。 ネット検索した所、ハマグリの殻は閉じているのが生きている証拠で、殻が開いていたら食べない方が良いと書いてありました。 友人に聞くと、開いていても食べられるとのことです。彼女はいつも、冷蔵庫で保存するそうです。 このような状態で食用可能なのかどうか、ご存知の方がいらっしゃいましたら、どうか教えて下さい。 よろしくお願い致します。

作った食材をどのように冷凍すれば長持ちするのでしょうか？ ラップで密閉するのと１００均などに売っている プラスチックの容器で密閉するのと どちらが長く衛生的に保存できますか？

質問はやたらしているに回答を４、５０件ぐらい貰ってもお礼率０％の人がいます。 そういう人にはまともに回答したくないんですが、何か問題ありますか？ お礼をきちんとする人と、そうでない人、明らかに答える姿勢を変えたくなります。

秦の始皇帝の陵墓ですが、地下宮殿というのが一つの世界史上の謎の一つになっていますが、どうやらソナー検査などでおおよその場所と規模は判明しているそうです。しかし中国政府によるとあと数十年は発掘しないということのようですが、それは何故でしょうか？ １．水銀の海などがあり、有毒ガスが充満していて危険なため。（工事危険説） ２．弓矢が飛び出してきたり等、様々な仕掛けがあり危険なため。（工事危険説） ３．現代の発掘技術では下手に発掘すると、貴重な遺産を破壊してしまう可能性があるため。（遺産保護説） ４．人類史上計り知れない発掘になるので、観光化など受け入れ態勢が進んでからにしたい（政治的理由説） ５．エジプトのピラミッドと同じで、人類が知ってはいけない秘密が隠されているため（トンデモ説） こちらのページを参考にさせて頂きました。 http://home.ktroad.jp/kazumi-t/xian/shikouteiryo.html 実際のところ、どの説が有力でしょうか？

自分にあった枕というか首や肩や背筋やその他各所に負担がない凝らない枕はどう入手しますか? どこに売ってますか?

日本と中国、韓国の関係は首脳会談も開けないほど冷え切っています。一日本人の質問者から見れば中国や韓国は日本を貶める為に国家の総力を挙げておりクルッテイルとしか思えません。 しかしアメリカが妙に日本より（尖閣等）で、日米対中韓の図式を積極的に構築したがっているのが気になります。冷静に見れば中国の支配階級はアメリカ国籍をもっており、中国が如何に強大化してもアメリカが脅威と感ずるとは思えません。環太平洋でアメリカの脅威になり得るのは過去も現在も未来も日本しかあり得ないと思います。そういう理由で日本と中韓の離反はアメリカの思わく通りだと思いますが皆様はどう思われますか？

こんばんは マツコさんと有吉さん どちらが好きですか？