餃子の本場といえば

質問

餃子の本場といえばどこですか？お答えください。

回答No.14

bardfish · ベストアンサー

水餃子は中国、焼き餃子は日本。

お礼

ご回答ありがとうございます。

回答No.17

nagata2017

ぎょうざと言えば　中国のと日本のものとは別物ですからね。
中国は主食。日本はおかず。
宇都宮と浜松で戦争をしていますが　やっぱり東京が一番。
売り上げがどうのと言う前に　美味しくなければ一番と言えません。

お礼

ご回答ありがとうございます。

回答No.16

tzd78886

22年前に店の名前は忘れましたが、上野の現場の時にオムライスのような大きさの餃子を食べたことがあります。会社の先輩について入った店だったのですが。場所も覚えていないし、その後上野に用が無いのでそれきりです。

お礼

ご回答ありがとうございます。

回答No.15

sakura-333

中国かなぁ。
一度だけ食べる機会があったのですが、本場の人が作ったものは一味違いました。
その時は焼いて食べたんですけどね。

お礼

ご回答ありがとうございます。

回答No.13

noname#252679

まあ、一般的に、宇都宮、浜松が最近では定着しています。
しかし、私は、どちらでも食したことがありますが、美味しくなかったです。
例えば、宇都宮の〇ン〇ンは有名ですが、全く美味しくない。ただ、安いとは思いましたが。
私は、地元の行きつけの中華料理屋の餃子が一番美味しいです。

お礼

ご回答ありがとうございます。

回答No.12

citytombi

宇都宮と浜松で競っていますね。
ですが私はどちらも食べた事はありません。
しかも、北九州市や福島、三重の津も名乗りを上げていて、2匹目3匹目のどじょうを狙ってます。
そういう喧騒をよそに・・・私は「餃子の王将」が本場です。

お礼

ご回答ありがとうございます。

回答No.11

noname#252332

本来は中国東北地方でした。しっかり味が付いた具を分厚い皮で包み茹でて取り上げた水餃子は酢も醤油も付けなくてそれだけで美味しく、おかずと主食を同時に食える優れものです。醤油を付けなければ食えない水餃子は失敗作です。中国東北の女はみな海外でも常に餃子麺棒を携帯してスナックのガラステーブルのような平らなものを見つけると餃子の皮をこね始める。水餃子は鍋で茹でるので包んだ時の皮の接着力が重要で、売ってる皮では茹でた時に開いてしまう。というわけで餃子は東北三省(黒竜江、遼寧、吉林)が本場ですが、山東省の餃子も有名です。中国物産の店に売っている冷凍の山東海老餃子などは5分茹でるだけで何も付けないで食えて本物のようにおいしい。中国でも南方ではスープに浸かった餃子を水餃子と呼びますが特にどうという味もありません。日本人には水餃子は皮が厚くぬるっとして好まないという人もいます。日本のメーカーの冷凍水餃子はクリームコロッケのような変な味付けがありみな不味いです。日本では焼き餃子、揚げ餃子で、宇都宮と浜松の消費量が多いことで有名ですが味は他所と比べてどうという違いはないと思います。

お礼

ご回答ありがとうございます。

回答No.10

もこ猫ミクにゃん（@miku-chi）

本場はやはり中国でしょう。

私自身水餃子派で、子供の頃は焼き餃子は脂っこいのであまり好きではありませんでした。

今は「餃子の王将」や札幌の「みよしの」のならば焼き餃子でも平気になりましたが、たまに催事で出店してくる宇都宮餃子はあまり口に合いませんでした。

お礼

ご回答ありがとうございます。

回答No.9

longrailjpn2018

中華人民共和国の東北部。
但しみんな水餃子🥟ですが。

お礼

ご回答ありがとうございます。

回答No.8

5mm2

今となっては、そんなものは無いような気がします。
美味しい店は山ほどあって、それぞれ少しずつ味が違います。
昔よく食べた、札幌ラーメン・どさん子の味噌だれで食べる餃子を、また食べてみたい。

お礼

ご回答ありがとうございます。

回答No.7

ninkinoki

宇都宮ですね！

お礼

ご回答ありがとうございます。