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お米は 無洗米を使っていますか？
タイトルどおりです。 スーパーで買ったのは 宮崎県産の無洗米です。 そのお米に 酢と うすあげを入れて炊いてます。 皆さんは どうしてますか？
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質問者が選んだベストアンサー
無洗米が製造の手間のぶんすごく割高ならちゅうちょしますが，行きつけのスーパーでは中くらいの値付けなので，いつも買います。米のとぎ汁は環境に負荷をかけますが，工場で適切に大量処理しているだろうと思います。 無洗米といっても，電気釜に注ぎ入れた水をいちど捨てたうえで，正規の分量の水を入れます。
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- sakura-333
- ベストアンサー率10% (952/8905)
普通のお米です。 1度だけ無洗米の時があったのですが、今一つだったのでちょっとコツがいるのかなと思いました。
- lolipop-sapporo
- ベストアンサー率23% (760/3195)
私は北海道産の無洗米を使っております。まあ、地元ですので。 で、その無洗米に軟水のミネラルウォーターを入れて炊飯しています。水道水を使った場合とはっきり味が変わりますので、ぜひ一度お試しください。
お礼
いいこと教えていただいてありがとうございました。 またよろしくお願いいたします。
補足
回答ありがとうございます。 軟水ですか。やはり味は ひと味違いますか？ 試してみたいです。今度 軟水で炊いて食べてます。
- sirasak
- ベストアンサー率27% (348/1287)
普通の米も炊飯器に米と水を一杯入れた後に一回サーと回して水を流した後、 適量の水を入れて終わりにしています。 今の米は精米が良好で異物が入っていることがありませんし、 洗いすぎると栄養分が捨てられてしまうようです。 そのまんま、いつもおいしいです。
お礼
またコメントよろしくお願いいたします。ありがとうございました。
補足
回答ありがとうございます。 そうですか。おっしゃるように普通のお米もサーと してあまりとがず炊くようにします。 今まで軽くお米を研いでました。
- ts0472
- ベストアンサー率40% (4485/11068)
我が家は環境保全に興味は無いものの 研ぎ汁による水質汚染対策（過栄養）が手抜きに好都合と無洗米を愛用しています 水道代も節約 普通に水を入れて焚くだけ 洗わないというだけ 産地や銘柄より価格 その時スーパーで安売りしている商品です
補足
回答ありがとうございます。 おっしゃるとうりです。水と時間と環境対策になります。 便利です。
- nogikeyaki46
- ベストアンサー率5% (30/583)
無洗米は高い、美味しくないというイメージがあり、使いません。
お礼
また気がついたらいろいろ教えてください。 コメントお待ちしています。ありがとうございました。
補足
回答ありがとうございます。 そうですか。好みの問題なので 自由に。 ただ、私は買って炊いて炊いて食べてます。
- 芙蓉の華（@purimuro-zu）
- ベストアンサー率13% (1225/8755)
無洗米は、使ったことありません 普通のお米で洗っています。 でも実際は無洗米のほうが きれいに洗えているらしいですね。
お礼
私は 無洗米を使って 普通米も使っています。 手間がかかるかかからないか です。 またコメントよろしくお願いいたします。ありがとうございました。
補足
回答ありがとうございます。 一度使ってみて下さい。便利です。
- nagata2017
- ベストアンサー率33% (6877/20339)
無洗米はいまだに未経験です。 普段は玄米食なので軽く洗うだけです。 玄米を精米すると1割減るので 玄米10kの値段は 9kgの白米の値段 ちょっと安い。
お礼
玄米は使ってみたいです。 またコメントよろしくお願いいたします。ありがとうございました。
補足
回答ありがとうございます。 無洗米は とくに冬の寒い時に手間がかからないのでいいと思います。
- galaxyneo
- ベストアンサー率7% (11/147)
お米は、玄米を買って、仕込む直前に炊くだけの量を家庭用精米機で精米しています 玄米は冷蔵庫に保管 玄米で保管した方が鮮度を損なわないからです 洗米は、ザルに入れて勢いよい流水で手早くしています お米は、最初に触れた水を最も吸うので流水だと、最初の砥汁を吸う間も無くなりますので
お礼
勉強になりました。ありがとうございました。 これからも回答よろしくお願いいたします。お疲れ様でした。
補足
いつも回答ありがとうございます。 参考になります。以前は 普通米とビタバーレーを8:2で炊いてました。
- seble
- ベストアンサー率27% (4041/14683)
研ぐのが面倒ですし、車いじったりして手が汚れてる（洗った程度じゃ落ちない）事もあるので無洗米です。ただし、胚芽米（8分付き程度）を主にしています。
お礼
私は ニンジンを入れて炊いて いろいろしています。 またコメントよろしくお願いいたします。ありがとうございました。
補足
回答ありがとうございます。 まだお米の買いおきがありますので なくなつたら 玄米を買いに 行こうと思います。
- t_ohta
- ベストアンサー率38% (5238/13705)
お米を研ぐ手間を省くため無洗米を使ってます。
お礼
またコメントよろしくお願いいたします。ありがとうございました。
補足
回答ありがとうございます。 そうですね。すぐに食べたいからいいと思います。
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お礼
たまに 青森県産のお米など 秋田県の秋田こまちも販売してます。 それぞれ 普通米です。5キロで1780円ですが。 またコメントよろしくお願いいたします。ありがとうございました。
補足
いつも回答ありがとうございます。 私が行くスーパーでは 5キロで1680円ですが。消費税別です。