ベストアンサー ※ ChatGPTを利用し、要約された質問です（原文：大根の表面） 大根の表面の謎とは？ 2018/11/13 13:53 このQ&Aのポイント 大根の表面が写真のようなのはなぜ？お店で売っている大根の表面はつるつるなのになぜ？大根の表面の不思議な特徴について解説します 大根の表面 大根の表面が、写真のようなのですけど、なんなのでしょう？お店で売ってるのは、つるつるですよね 画像を拡大する 質問の原文を閉じる 質問の原文を表示する みんなの回答 （3） 専門家の回答 質問者が選んだベストアンサー ベストアンサー bunjii ベストアンサー率43% (3589/8249) 2018/11/13 21:33 回答No.3 家庭菜園では土壌処理が不完全なので肌が荒れてしまいます。 ゴミや小石が傷の原因になります。 また、土壌の中の線虫等も悪さをして肌を荒らします。 売り物でなければ気にしないで良いでしょう。 良くできている方です。 質問者 お礼 2018/11/14 07:13 ありがとうございます。 広告を見て全文表示する ログインすると、全ての回答が全文表示されます。 通報する ありがとう 0 その他の回答 (2) DEN1010 ベストアンサー率24% (166/671) 2018/11/13 15:49 回答No.2 心眼で見ました。 サメ肌症で、ザラザラしているのが、見えます。 参考URL： http://yamagata-np.jp/feature/kateisaien/kj_2014082800646.php 質問者 お礼 2018/11/13 19:04 回答ありがとうございます。 すみません、写真を貼り忘れていました。 サメ肌病というのがあるのですね。 広告を見て全文表示する ログインすると、全ての回答が全文表示されます。 通報する ありがとう 0 bunjii ベストアンサー率43% (3589/8249) 2018/11/13 15:19 回答No.1 写真がありませんね。 質問者 お礼 2018/11/13 19:04 ・・・すみません。貼り忘れていました。添付しました。 広告を見て全文表示する ログインすると、全ての回答が全文表示されます。 通報する ありがとう 0 カテゴリ 生活・暮らし園芸・ガーデニング・観葉植物 関連するQ&A 大根の外側についていた黒い粒は何ですか 大根の外側についていた黒い粒は何ですか 冷蔵庫から古くなった大根が出てきたので処分したのですが、 大根の表面に黒い丸い粒が二つほどついていました。 ビーズくらいのサイズで丸くて光沢がありました。 何かの虫の卵とかでしょうか。 投稿にあたって写真を撮っていればと少し後悔してますが、 既に処分してしまいました・・・ ダイコンが裂ける ダイコンをつくりました。 何本かのダイコンが、写真のように縦に裂けています。すべてのダイコンではありませんが、ある程度の頻度です。 この原因と対策をご教示ください。よろしくお願いします。 甘い大根の見分け方 大根下ろしが大好きなのですが、たっぷり1本まるまる下ろして、 いざ、食べよう！と思って口にしたら、物凄く辛くて、 とてもじゃないけど食べられない！ってことが良くあります。 甘い大根と辛い大根の見分け方ってあるのでしょうか？ 半分より上、青い部分は甘い、と聞いたことがあるのですが、 1本丸々買う方が安いので、半分で売ってるお店もあるのですが、 青い部分だけ2つ、というのはちょっと躊躇します。 何かいい方法はあるのでしょうか？ ちなみに下ろすときは、フードプロセッサーを使います。 物凄く甘くて、物凄く嬉しくなることもあるのですが・・・。 熱帯魚の飼育って簡単に出来る趣味なの？ OKWAVE コラム 大根がブニブニに・・ 買ったときはカチカチのビンビンだった大根が 冷蔵庫（野菜室がないので）に入れてたらブニブニ、表面がゴムみたいになってしまったのですが、これは腐っているのでしょうか？ 食べられますか？ 大根 今夜は大根サラダを作ります。 皆さんはどんなのを作りますか？ 私はお店の大根サラダほど細く切れず、（包丁でがんばってます。）そのままだと少し固すぎるので少し塩を振ってもんで水洗いしてしんなりさせます。 人参とコーンを合わせることが多いですね。 今日はブロッコリーのスプラウトがあるのでそれも入れて、ドレッシングは市販のノンオイルを使います。 こんなの美味しいよ！というアイディア教えてください。 大根はまだまだいっぱいあるんです。 それと、我が家は無洗米なので、大根を煮るときに米のとぎ汁がなくて困ります。 皆さんはどうしてますか？ なんとかして、大根をやわらかく煮たいのですが・・・ ここ最近、何度か大根を調理しました。 ふろふき大根、おでん、イカ大根・・・等。 どれも、本やレシピサイトを参考にして 調味料の分量なども書いてあるとおりにしています。 けれど、どうしても、どんなにコトコト煮ても 大根がやわらかくなりません・・・。 出来上がって箸で切ろうとすると お店のように、スゥーっと切れません。 味もあまりしみ込んでいません・・・。 もちろん食感も悪いです。 初めに米のとぎ汁で下茹でしたり、 ふろふき大根などの場合は底を十字に切り目をいれたり 「コツ」と言われるようなものはちゃんとやっていると 自分ではおもうのですが・・・。 ただ、いつも大根を購入して４～５日してから 調理をしている・・・ということはあります。 それが原因でしょうか？ もしくは何か一手間足りないでしょうか・・・ 初心者でも大根をやわらかく煮られるようにするには どうすれば良いでしょうか？ ご助言、アドバイス等頂けたら幸いです。 大根に苦味が出てしまうのですが・・・ 大根サラダと大根の煮物を 作ったのですが、店で食べるものとは違う苦味が出てしまいます・・・ これは調理法が悪いのか大根そのものに原因があるのでしょうか？ 大根に生えたカビについて教えてください。 中２男子です。自由研究で、カビの観察をしています。パン、大根、ジャガイモの三種です。パンには焦茶色のカビがはえました。大根には黒いカビらしきものがでましたが、その後は腐っているようです。ジャガイモには変化はあまりなく、少々表面が白くなっています。これらのカビについ教えてください。よろしくお願いいたします。 おでんの大根 今日お昼にセルフ式うどん屋で一品おでんの大根を食べましたが・・・ 今まで食べたおでんの大根とは全然違い、外側の部分にすごく違和感の ある繊維質のかすが残って食べずに吐き出していました、すごく損した気分になり、その店の店長に文句を言いましたが、そんな物なんです そのまま出ししてますので・・・みたいな事を言われ、納得しないまま店をでましたが、後から腹が立ってきました。 今までいくつもおでんの大根を食べてきましたが、初めての経験で納得いきません この大根は普通の問題ない大根でしょうか？ おしえてもらえないでしょうか？ 干し大根 黒くなった場合 初めて、干し野菜に挑戦してみました。 この季節、暖房で室内が乾燥しているので、室内で大根を干しました。 2日目にして、表面がだんだん黒くなってしまいました。 これは、カビですか？栄養ですか？ わかる方は教えて下さい。 辛くない大根おろしの作り方は？ 今日、昼ご飯を食べたお店で大根おろしを食べたのですが、私が自宅でいつもつくる大根おろしとは全然違って少し甘味もあって食べやすかったのです。自分で作ると辛い気がするのはなんででしょう。。。。（笑）作り方に辛くならないようにするコツがあるのでしょうか。それとも大根を選ぶのにコツがあるのでしょうか。良いアドバイス等あれば教えて下さい 大根の煮物が薬臭い こんばんは。大根の煮物が好きで、よく作るのですが、この前作ったとき、大根がすごく薬というか消毒臭い味がして、吐き出してしまいました。たしか大根と鶏肉か何かの煮物だったと思います。大根がたまたまおかしかったのだと思い、また違う店で大根を買って、今度はさつま揚げと一緒に煮ました。そしたらまた臭かったのです。それ以来、煮物は作っていません。余った大根を試しに生でサラダでたべたら大丈夫でした。おろしもＯＫでした。・・・これには何か原因があるのでしょうか？それとも調味料のせいなのか、私の味覚がおかしいのか・・・。今までこんなことがなかったので困っています。煮物は食べたいですし。どなたかわかる方いましたらお願いします、教えてください。 宅配業者とのトラブル。対策を教えて？ OKWAVE コラム 家庭菜園の大根が辛い。 家庭菜園で作っている大根は葉っぱも食べれてとても 重宝しているのですが、大根そのものがとても辛いんです。 どうやったらお店で売っているような辛味の少ない大根を作れるのでしょうか？ せっかくの取れたれの大根なのにこれでは使い道がすごく限られてしまいます。 大根の中が黒くなっているのは何でしょう？ 写真のように黒くなっていますが何ででしょう？ とりあえず大根おろしで食べてみましたが、すごく辛かったですが変な味はしませんでした。 大根の選び方について 大根の選び方について スーパーなどで大根を選ぶ時、美味しい大根はどこを見て選べば良いでしょうか？ 造る料理によって選び方に違い等ありますでしょうか？ 例えば『ブリ大根』には○○な大根、『おでん』には△△な大根、『大根おろし』には××な大根、などと言うように料理によって”こういう大根が良い”というものがあるでしょうか？ もしご存知の方がおられましたら教えていただきたく、お願いいたします。 大根の栽培について 一生懸命に畑を耕して堆肥と化成肥料や石灰を加えて 土を柔らかくしたのにできた大根が出来が悪いです。 表面が硬くて、時には割れたりもします。 原因がわからなくて困っています。 どなたか農家のお方に教えていただけたらありがたいのですが どうかよろしくお願いいたします。 大根はどこから先に太くなる？ 大根の根（食べる部分）はどのように生育するのでしょうか？ よくお店でみかける大根は上から下まで同じ太さですが、やっぱり地上部に近い部分から太くなるのでしょうか？ それともほぼ同時に太さが増すのでしょうか？ もしくは、地下深くの方から？ 教えてくださいお願いします。 大根をする＝だいこんおろし 今日は。お世話になっております。 大根おろしをするときに、ちゃんと手ですりすり すってるんですが、かなり手が疲れていたくなります。 器械でしたことあるんですが、繊維が細かくなりすぎて、 味気なくかんじました。で、また、手に戻りました。 大根を手が疲れないようにする、コツ、 または、大根おろしは、こんなんですればいいんだよ というグッズがあれば、お教えください。 よろしくお願いします。 三浦大根が食べたい！！ 夏休みに入ったら、 三浦大根を食べに三浦半島へ遊びに行こうと思っているのですが、 初めてなもんで、さっぱり、どこへ行けばいいのか分かりません。 三浦大根を使った料理が堪能できるお店がありましたら教えてください。 ちなみに当日は三浦市南下浦町にあります、 「ちんげる」というお店でマグロのどんぶりを頂きたいと思っているので、 その周辺で何かおススメスポット等ございましたら、こちらも是非教えてください。 柔らかすぎる大根 昨日大根を買って、イカ大根を煮ました。 いつものようにさっとイカを煮て引き上げてから、乱切りの大根を入れて普通にぐつぐつ煮たのですが、頃合いを見て味見すると、ぐにゃ～と柔らかくゲッとなりました。 このタイプの大根に合うのは２度目です。 前は大根と豆腐のけんちん煮で、炒めているうちに大根が崩れてしまい泣く泣く廃棄処分したことがあります。 もし、おでんやふろふき大根の時これだったら思うと背筋が凍ります。 大根役者にもなれなかろうこの柔らかすぎる大根。２度と買いたくないのですが、見分ける方法をご存じないですか？ 注目のQ&A 「You」や「I」が入った曲といえば？ Part2 結婚について考えていない大学生の彼氏について 関東の方に聞きたいです 大阪万博について 駅の清涼飲料水自販機 不倫の慰謝料の請求について 新型コロナウイルスがもたらした功績について教えて 旧姓を使う理由。 回復メディアの保存方法 好きな人を諦める方法 小諸市（長野県）在住でスキーやスノボをする方の用具 カテゴリ 生活・暮らし 料理・飲食・グルメ 住まい 暮らし・生活お役立ち 園芸・ガーデニング・観葉植物 ペット 交通 その他（生活・暮らし） カテゴリ一覧を見る OKWAVE コラム 突然のトラブル？プリンター・メール・LINE編 携帯料金を賢く見直す！格安SIMと端末選びのポイントは？ 友達って必要？友情って何だろう 大震災時の現実とは？私たちができる備え 「結婚相談所は恥ずかしい」は時代遅れ！負け組の誤解と出会いの掴み方 あなたにピッタリな商品が見つかる！ OKWAVE セレクト コスメ化粧品 化粧水・クレンジングなど 健康食品・サプリ コンブチャなど バス用品 入浴剤・アミノ酸シャンプーなど スマホアプリ マッチングアプリなど ヘアケア 白髪染めヘアカラーなど インターネット回線 プロバイダ、光回線など
お礼
ありがとうございます。