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気難しい義母から技術を受け継いで成功する方法
- 苦痛な毎日から抜け出す方法をお教えします。
- 気難しい職人から技術を受け継ぎ、成功への道を歩むためのアドバイスを紹介します。
- 克服方法と叱咤激励のエピソードをお届けします。
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質問者が選んだベストアンサー
どの国出身かにもよりますが、時間外に料理のサンプルを作って試食してもらうと良いです。私も国際結婚ですが（義母は関与しない、自分の管理会社）一番の新参者で（再婚）、最後まで義母の一番のお気に入りでした。親族が集まりしょっちゅう料理を作ります。時間があると参加しました。もちろん全くなじみのない料理ですが、私は前しか見ない姿勢なので学びに徹しました。要するにどの民族も時間外（もはやサービス残業）の労働を比較的見ています。夫が好きな料理を試作し、車で持って行き義姉や義母にアドバイスを仰いだこともあります。 一般的に白人はこれをなかなかしませんが、アジア、ヨーロッパ系ならこの動きの意味が分かると思います。心の中で何を思っても顔に出さないで、駄目だしされたものを何度も作って試食してもらって下さい。メニューのすべてを最初から克服するのではなく、一つでも良いから乗っ取るのです。これは合格、あなたに任せる、です。こうやって少しずつ自分の陣地を増やします。もはやこれは戦略です。彼女の料理の特にソース(スープ）を取っておいて熱いうちと冷えてからと味を比べてください。塩味の感じ方が違うでしょう。それと日本は薄味ですが、味蕾が少ない民族は強い味を好みます。これは我慢してあわせる。油の量もあわせる。笑顔で相手から笑顔を誘い出す。接客も同じ。 鬱気味の人は食材が大事です。睡眠の質も関与します。明るい気持ちになれる野菜や果物を食させると良いです。雑学的知識は今はいくらでもネットで検索できますから探してみて下さい。要するにあなたのご主人は戦力にならない息子とわかっているのです。都合が悪くなるとあなたの陰に逃げるような、しかしだからこそいつかあなたに任せたい。母親なら逃げ腰の息子を分かっています。決してどちらにも悪口言うことなく、とにかく学びの姿勢で徐々に勢力拡大してください。私が義母のお気に入りであったことは今でも夫の心の誇りのようです。人間関係ですから、例え頑固な義母でも必ず攻略法がある。ご主人を大事にし、店を引き継ぐ意欲を努力で見せてみて下さい。
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- E-1077
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貴方を育てるために必死なのでは？時間がない事がわかっているのかも。 全部「善意」だと脳内変換して、感謝しながらお小言を聞くように貴方の意識を変えてみてらどうでしょう。今は疲れていて余裕がないのでしょうけれど、あとすこし頑張って見れば楽になると思いますよ。
お礼
誰にも相談できなくて孤独で辛かったので、温かいお返事に癒やされました。そうですよね。最近の義母はなにか切羽詰まってます。がんばります。ありがとうございました
- doglover0802
- ベストアンサー率24% (72/290)
登場人物が理解できないのですが、質問者様が日本人で、義母が外国人なのでしょうか？若しくは、質問者様が外国人で、義母が日本人なのでしょうか？ 義母の方が日本人という前提でアドバイスします。 日本人の年配の女性は嫁に対して厳しい目を持っている方が多いと思います。 そういう方とどうやったら上手くやって行けると思いますか？ 私なら褒め殺しです。何かにつけて「お義母様凄いですね」「尊敬します」「コツはなんですか？」「流石です」と持ち上げ続けてるのが得策だと思います。 態度を急変すると怪しまれますので、少しずつ実践して下さい。 頑張って下さいね！
お礼
私は日本人で、義母が外国人になります。一時、外で仕事した時は同僚とも上手く行って楽しく仕事ができるのですが、義母とは本当に難しいです。最近、舐められてるのかもとちょっと強気で出るようにしたのですが、やっぱり褒めて持ち上げることも大切ですよね。頑張ります。貴重なアドバイスありがとうございました
補足
いえ、私が海外在住です。海外の料理を学ぶ訳なので難しいのです。 国にかかわらず、年配の人は、下の世代の人間を足りなく思うのかもしれないですね。現地の人も食堂の仕事は嫌がりますね。きついですから。でも、夫は50代、私も40代だと、これから職探しもだんだん難しくなるだろうから、上手く言ってる義母の自営を継ごうとしたのですが、簡単には認めてはもらえませんね。全力で仕事は当たってるのですが、ダメ出しばかりなので辛いのです。忍耐ですね。頑張ります。ご回答ありがとうございました
貴女の技術を高めて、認めてもらうしか方法はありません。
お礼
私も歳が40になって焦ってます。もともと流行ってるお店だし、ありがたいと思ってがんばります。ありがとうございました
お礼
素晴らしいです。しっかり覚悟して嫁がれたのですね。同じ日本人としてとても誇りです。海外で日本人の誇りを守っていただき感謝です。同じ境遇で頑張っていらっしゃる方がいるのは励みになりました。最近、義母は弱ってきて実はあまり長くないのかもしれません。後悔しないように全力を尽くしたいと思います。