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※ ChatGPTを利用し、要約された質問です（原文：脱脂処理）

水酸化ナトリウムを使用した脱脂処理のメカニズムについて

このQ&Aのポイント
  • 水酸化ナトリウムを使用した脱脂処理は、アルミ製品をアルマイト処理する前の工程で行われます。
  • 水酸化ナトリウムは、油や脂肪を浸透させて分解し、アルミ製品から除去する効果があります。
  • この結果、アルミ製品の表面から脂質や汚れが取り除かれ、アルマイト処理の効果を最大限に引き出すことができます。
noname#230358
noname#230358

みんなの回答

noname#230359
noname#230359
回答No.2

脱脂は専門ではないですが、私の理解としては以下の通りです。 油は多くは有機脂肪酸であり、水には溶けにくいです。末端には-COOHという分子構造を有しています。これと水酸化ナトリウムが反応します。 -COOH + NaOH → -COO(-)Na(+) + H2O これを鹸化（けんか）反応といいます。分子内にイオン性(親水性)の官能基が出来たことにより、水に溶け出します。石鹸の作り方は原理的にはこれです。家庭で手軽に石鹸作り、というのは食用油と水酸化ナトリウムを混ぜて作ります。 なお、上記式中の-COO(-)Na(+)は便宜的なもので、化学的には不正確です。 （１）のメカニズムは今まで知りませんでした。勉強になります。

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noname#230359
noname#230359
回答No.1

ここに詳しく書いてありました。

参考URL：
http://www.takayamajapan.co.jp/maryokurin.pdf
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