パン食が日本人のがんや生活習慣病が増加の要因

質問

昔から米食い民族で来た日本人がパンを食べ出してから色んな病気が増えたと考えられませんか？私は実家で寝食を家族と共にしてた時期はずっと朝は米飯でした。至って健康でした。実家を出て社会人になってからは朝はパン食になりました。便秘になり始めました。結婚してからもずっとパン食です。肥満になりました。コレステロール値増えました。血圧も高くなりました。アトピー性皮膚炎になりました。パン食が原因してませんか？加齢が原因ですか？

回答No.5

doraneko66

パンかな。。。
それで言うなら、洋菓子が伝わってにて、お菓子メーカー増えてきたところから、始まっているような気もするし交通機関が増えて、大人になってから消費カロリー減っている気もするし。。。
色々な要因はあると思います。

おやつと言ったら、昔なら穀物を蒸したものだったり、その家々で簡単に料理してたし、それが今だと全くなくなったし
ま、小麦粉文化の要因な気もしますね。

後は、清涼飲料とかもあるかも知れませんよね。

お礼

ご回答ありがとうございます。お菓子などの間食で砂糖を多く摂るのも糖尿病や肥満の原因になってますね。清涼飲料水も糖分過剰になります。

回答No.4

KoalaGold

地元の食品と食事はその地に長く生き続けた人間の消化酵素にあっていると思います。

アジア人が西洋に移民して西洋食を始めるといきなりアトピーなどアレルギー患者が増えます。今までになかった食品、他国で生産された品種を分解しきれずに消化器官が悲鳴をあげていると思えます。

これは私がオーストラリアに移民して喘息がひどくなった際に医療機関で言われたことです。が、その時点では食品には話は及ばず、移民にアレルギーを発症する人が非常に多い、とだけ聞いていました。

日本で植樹された杉の木によって花粉症が蔓延していますが、これは外国種の杉の木なのです。なので原産国では同じ花粉によって花粉症は引き起こされていないのでしょう。もとから問題種ならば日本まで持ってきません。

パン食と一緒に牛乳と乳製品が一般的になりました。小麦粉のグルテン不耐症、乳製品のラクトースや乳たんぱくにアレルギーを持つ日本人がいても不思議ではありません。外国種ですから。

日本人だけが食べられるものに海苔があります。これは外国人が食べても消化されずトイレで出てきます。こういう消化不可能なものは栄養素を数字で示しても意味がありません。消化吸収されていないのですから。なのに食べたことで栄養になったと思い込み、ある意味で栄養不良を引き起こし、免疫が弱くなってさらにアレルギーを悪化させると私は考えます。

肉食が良い、チリが良いなども自分の消化器官と相談しないと胃壁を痛めるばかりです。

お礼

ご回答ありがとうございます。昔から食べ慣れた物、自分の体に合った食べ物が一番と言うご意見ですか。

回答No.3

rokutaro36

パン食が原因の一つかもしれませんが、
それだけで説明できる問題ではありません。
例えば、日本人が長寿になったのは、パン食を始めたからだ
とも言えます。
パン食が原因で肥満やアトピー性皮膚炎になるのならば、
日本人の多くは、肥満やアトピー性皮膚炎でなければならない
ことになりますよ。
食生活全般を見直すことをお勧めします。

お礼

回答ありがとうございます。偏らないバランスの取れた食事が基本ですね。

回答No.2

noname#237141

まあそうとも言えるでしょうけど、だからといって
パン食が病気のもととなっているかの決定的要因とも
やはり言い切れないと思います。

何十年も前からの粗食だと健康だ、という意見もあるでしょうけど
例えば東北あたりの伝統的保存食だと塩分がきついから、
胃がん発生率はそれなりに高いし、粗食がいいということで
老人の栄養失調が最近では問題にはなっています。

肝心なのは、米食だ・パン食だって言うのではなく
体に合わせた範囲でバランス良く食事することと、運動と睡眠をとる
ことだと思います。

個人的には現代人の病気は、成人病であって、添加物まみれのファストフードや
スーパーの総菜、ラーメン屋、サラリーマンの昼食の牛丼やトンカツ定食などの
肉類、油ものが原因だと思いますよ。ブームなのかローストビーフ丼も
あります。胃がんはピロリ菌以外は塩分を抑えることでかなり減らせますが、
逆に肉類多摂取によって大腸がんが増加傾向になっています。

昔は家庭でよく作られていた、筑前煮とか、焼き魚、鰯の甘露煮などといった
スローフードと言われる（こんな表現がファストフードの対局として出てくるのが
本来おかしい）ものが減りましたよね。

ファストフード、外食、添加物まみれの食物・・こういうものがテレビで話題になり、
それらを食べる割合が増えた。朝一食だけのパン食よりもずっと不健康だと思います。

お礼

回答ありがとうございます。確かに、大量生産の加工食品やファストフードにいっぱい使われてる食品添加物の方が怖いですね。

回答No.1

oteramairisuki

私はこの50年間必ず一食はパン食です。
確かに肥満ですし、確かに生活習慣病ですが、戦後生まれの日本人がまだ寿命を迎えていないのでこればかりはなんともいえませんね。
　ただ、戦前生まれの粗食に堪えた世代の頑強さと比べれば確かに「体の根本」っていうか、やはり弱いような気がします。これは若い世代になるに連れてそう思います。
現在の日本の平均寿命が着実に伸びてきているのは、戦前生まれの人たちの基本的な健康さが原因だと思いますし、団塊の世代（今年68・69・70才）の世代がどれだけ頑張れるかだと思います。

　ただ、パン食を代表とする食物の欧米化がもたらしたものは決して悪いことだけではないと思います。人は必ず死ぬわけで、むかしむかしの主な死因だった結核や肺炎がガンや心臓疾患に変わっただけでしょうね。

お礼

ご回答ありがとうございます。確かに。パン食以外にもあらゆる洋食が入って来ましたから、パンだけを止めれば・・と言う問題ではないですね。