給食調理にかかる 水道光熱費について

質問

よろしくお願いします。

来年、給食で朝食を作ります。その時にかかる水道光熱費を知りたいのですが

ガスコンロは業務用で大・小の２口のコンロになっているものです。

調理時間を約２時間で１００人分作ります

ガス料金・水道代のおよそかかる料金が知りたいのですが、だいたい１食あたりどのくらい
と思ったらいいでしょうか？平均値等が知りたいのですが、算出したことある方、どうか教えてください。どのような料理で調理時間がどのくらいでおよその１食もしくは１時間にかかった料金を教えてください。

よろしくお願いします。

回答No.1

richard23

こんにちは
原価計算はとても大切ですね。
　ざっと回答します。
小職の感で失礼ですが・・・
　総額　２５００円です
つまり　１食あたり　＠２５と成ります。
商売ですから　少し堅めに見積もりました。
　大きくは違わないと思いますよ・・・
長年経営の感でした。

お礼

ご回答ありがとうございます。
やはりこのぐらいはかかってきますよね。
今は材料費も高くなり大変ですがやるしかないです。
ありがとうございました。