秋刀魚の塩焼き以外で、どんな料理していますか ?

質問

秋になれば秋刀魚のおいしいシーズン到来となりますが、
普通は塩焼きをするご家庭が多いと思います。
実際に我が家でも同じです。

さて、秋刀魚を買ってきて、塩焼き以外でどんな料理していますか ?
お薦めがあれば教えて下さい。

ご飯が進みます☆秋刀魚の甘辛揚げ煮
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1360003093/?l-id=r_recom_category

回答No.4

if1411

小さい子どもがいるので秋刀魚チーズフライ。
大人用に秋刀魚の梅肉フライ。
あと味噌煮は子どもも大好きでよく食べます。
でも上記の料理はめんどくさいので週末のみのメニュー。

いつもは、塩焼きはグリルが汚れるのが嫌なので、外食の時に食べ、家では塩胡椒して小麦粉に片栗粉混ぜたものでフライパンでソテーにして食べます。

回答No.3

mshr1962

・秋刀魚の梅煮
http://www.kikkoman.co.jp/homecook/search/recipe.html?numb=00002075
・秋刀魚の甘露煮
http://www.bob-an.com/recipes/detail/16353
・秋刀魚の竜田揚げ
http://www.sapporobeer.jp/recipe/0000000242/
・秋刀魚の炊き込みご飯
http://www.kikkoman.co.jp/homecook/search/recipe.html?numb=00002113

回答No.2

tigerhorse

Live-monster さん、こんばんわ。
鰯と同じように開きにしてパン粉付けてフライパンで焼いて食べると美味しいですよ。
「サンマ・フライ」になるんですかね。

回答No.1

Gletscher

生姜煮
かば焼き
つみれ