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台湾の酒事情
台湾で有名な酒にはどのようなものがありますか?
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台湾の人と食事をするといつも台湾ビールと紹興酒でした。強いお酒では大陸では白酒と呼ばれている高粱酒(コーリャン酒)がありますが、お土産でもってかえったくらい。大陸での酒席では必ず恐怖の白酒での乾杯(カンペイ)があったのですが、台湾では乾杯も紹興酒でした。 紹興酒(と烏龍茶)は間違いなく大陸よりも美味しいです。が高級な陳年紹興酒の12年ですらおみやげとして安っぽいなと思っていましたが、ある時お呼ばれして、29年物の紹興酒を飲ませてもらいました。値段は聞かなかったのですが、衝撃的に美味しかったです。
お礼
紹興酒と烏龍茶がおいしいんですね。ビールもあるんですね。