食べ物アレルギー

質問

食べ物アレルギーで、
アレルギーになる食べ物って何が多いのでしょうか？
そのようなランキングはありますか？

例えば、小麦・甲殻類が一位等が知りたいです。

回答No.4

chiychiy · ベストアンサー

こんにちは

アレルギーと言っても即時型と遅延型があるので
幾分違うようです。

後は年齢も関係してきます。

子供は鶏卵、牛乳、小麦など
大人になってくると甲殻類などが多くなってきます。

ご参考になれば幸いです。

http://36350010.com/allergy/534.html

http://www.foodallergy.jp/nutritionalmanual2011.pdf

http://www.mhlw.go.jp/new-info/kobetu/kenkou/ryumachi/dl/jouhou01-08.pdf

お礼

ご回答ありがとうございました。

回答No.3

satouenn

この資料が参考になるのではないでしょうか。

中盤にある
４、食物抗体(アレルゲン)について

参考URL：

http://www.mhlw.go.jp/new-info/kobetu/kenkou/ryumachi/dl/jouhou01-08.pdf

お礼

ご回答ありがとうございました。

回答No.2

ShidaraReitos

４年前のランキングならこういうのがあった。

http://www.jspaci.jp/jpgfa2012/chap02.html

お礼

ご回答ありがとうございました。

回答No.1

noname#231830

アレルギーを起こしやすい食べ物として・・・、
卵・・・3大アレルゲンのひとつ。乳幼児に多いが、大人でも食べ過ぎるとアレルギーにつながる。

牛乳・・・3大アレルゲンのひとつ。乳幼児に多く、アトピーや喘息を引き起こすことがある。

大豆・・・3大アレルゲンのひとつ。日本人にとっては身近な食材なので排除するのが大変。ひとによっては納豆、みそなどは大丈夫。

米・・・米に含まれたたんぱく質、残留農薬などに反応して症状が起こる。

ピーナッツ（落花生）・・・アレルゲンの中でも強力な部類に入る。

そば・・・日本人に多く、場合によってはアナフィラキシーショックを引き起こし、命の危険につながることも。

小麦・・・乳幼児から小学生に多い。小麦粉に含まれているグルテンというたんぱく質が原因とされる。

甲殻類（エビ、カニ）・・・食べるとアナフィラキシーショックなどの症状を引き起こす。じんましんや皮ふの腫れが起こる。

牡蠣・・・下痢や腹痛など消化器系の症状が多いが、じんましんや発疹がでることもある。オイスターソースで発症する人もいる。

チョコレート（カカオ）・・・じんましん、気管支喘息、嘔吐、腹痛、下痢、頭痛などの症状が出る。果物・・・特定の野菜やフルーツを食べると、唇の腫れや舌・喉の痛みなどを起こす。

ナッツ・・・カシューナッツ、ごまなどアルコール・・・人によっては、飲まなくても注射の消毒に使うアルコールで湿しんができたりする。

　ご参考まで。

お礼

ご回答ありがとうございました。