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オイルポットについて、高温OKな物の選び方
フライの途中なべ底にパン粉が増え、完全にすくい切れないので オイルポットで一度濾してから再度新しい油を足して使っています。 今まで使っていたポットが古く大き過ぎ、汚れもついてきたので 買い換えたのですが、上記の使い方をすると高温が耐えられなかったのか 漏って来ました。購入する時の札には高温がOKやだめだとは記載されて いなかったのですが、何を基準に購入したら良いのでしょうか？
- minapi1968
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質問者が選んだベストアンサー
ホーローやステンレスなどの高温に耐えれる素材なら問題ないと思います。 ダメなものとしてはプラスチックなどの樹脂やガラスでしょう。 ただ、熱い状態で入れるということはこぼれたり倒れたりすると火傷の危険があるので 倒れにくい形状でやや厚みがあり樹脂やガラスが一部でも使われていないものがいいと思います。 あとは、耐熱性のある固いものの上で行ったほうがいいでしょうし 熱いまままたなべに戻したりするときには火傷したりこぼさないように注意しましょう。 こういうタイプのものなら大丈夫だと思います。 http://item.rakuten.co.jp/kyotonya/jtin0009/ http://www.amazon.co.jp/%E4%B8%80%E8%8F%B1%E9%87%91%E5%B1%9E-AOI05-18-0-%E4%BA%8C%E9%87%8D%E3%82%A2%E3%83%9F%E5%BC%8F-%E3%82%AA%E3%82%A4%E3%83%AB%E3%83%9D%E3%83%83%E3%83%88/dp/B001U7IO0A/ref=sr_1_1?s=home&ie=UTF8&qid=1455590243&sr=1-1&keywords=%E3%82%AA%E3%82%A4%E3%83%AB%E3%83%9D%E3%83%83%E3%83%88+%E3%82%B9%E3%83%86%E3%83%B3%E3%83%AC%E3%82%B9
お礼
ありがとうございました。早速アマゾンで注文しようと思います。