推測ですが、それは、心臓に人工弁を入れている方の話だと思います。
簡単に言いますと、
口の中には、誰でも菌を持っていますよね。
普通の健康な方ならば、虫歯の治療の際に、血液中にこの口の中の菌が入っても、なんともないのですが、
人工弁を入れていると、普通の人より菌が人工弁に定着しやすいのです。
つまり、心臓の中に、菌の巣ができてしまうわけで、ここから、心臓に感染が起こると、心内膜炎という、死に至る可能性のある、重篤な病気になってしまいます。
おそらくこのことを おっしゃっているのではないでしょうか。
健康な人なら、こんなことにはなりませんし、
人工弁を入れている方なら、予め、病院から、歯医者に行くときは、予防薬を使わなくてはいけない、ということを教育されているはずなので、一般に、虫歯で死ぬ、ということは、まずありませんよ^^